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视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
魔芋仿生技术食品类要以魔芋精粉为原材料，添加调味品、香辛魔芋机械料、黑色素等，应用当代工业设备等生产加工方式生产制造的、形状及口感相近当然微生物的食品类，如魔芋仿生牛肚素、鲜虾素、肚片素、回花素、蹄筋素、黄花鱼、海蜇皮等。现举4例表明其制作方法。
1、人工合成魔芋鸡脯肉
人工合成魔芋鸡脯肉的做法魔芋机械多种多样，在其中之一为：
取鸡蛋白1Kg，加碳酸氢钙5克，魔芋机器采购，磷酸钙2克，氮氧化钠1.5克，融解后加上魔芋精粉30克，食用盐20克，谷氨酸钠魔芋机械7克，肌背酸钠0.5克，干酪素醋酸盐15克及稻米、木薯淀粉各20克，白砂糖10克，使之混和。随后，再加上小量辣鲜露等鸡味调味料与生菜籽油，混和做成pH数值11.2的料浆。再用碳酸氢纳调pH魔芋机械值至11，根据喷丝头将料挤进90℃温度的偏碱凝结液中，魔芋机器，提成的丝，素食魔芋虾仁机器，渗入10%乳酸菌液中，手洗既成。
根据魔芋加工过程的不同，魔芋机械分为很多种，价格也有很大差别：
1、魔芋清洗机、去皮机价格
机械的毛刷软硬程度实现了魔芋清洗机及去皮机切换，魔芋面机器，能防止污水皮屑等污染地面、堵塞排污口，将需要清洗或者去皮的魔芋进入卧式旋转的毛刷辊内，经毛刷反复不断的在毛刷清洗（去皮）机同一旋转方向（由高倒）互相摩擦，达到清洗（去皮）目的。该魔芋机械，功能多样，魔芋清洗（去皮）机价格根据其规格的增加
魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种和我国有记载的为19种，其中8种是我国特有的。魔芋地下块茎扁圆形、宛如大个儿荸荠、营养十分丰富、含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有着人类所需要的魔芋多糖并具有着低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋食品不仅味道鲜美、口感宜人、而且有减肥健身、等功效、所以近年来，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
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