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视频作者:商丘柒便利管理有限公司
在24小时便利店店员行为管理中,还有一项流程规范,就是结算时的待客行为。结算时的待客行为也有检查表,该检查表中规定,24小时便利店顾客结算时,必须高喊'欢迎您'; 面对顾客时,同事之间不能切切私语; 面对认识的顾客不能随意聊天; 要清楚地说明每件商品的名称、价格,同时结帐; 确认顾客预付款,在未完全算完帐之前,不能把预交款放进收款机里; 在顾客购买盒饭和食品时,要问一句'需要加热吗',必须给顾客收条; 顾客等待时,一定要说'让您久等了'; 只有一个人结账,24小时超市加盟模式,而有很多顾客等待结账时,要向同事高喊'请给顾客结账'; 当很多顾客在另一处等待结账时,小型超市加盟模式,要说'请到这边结账'; 加热后的商品必须手持交给顾客,以保证商品是温的。
想要开一家赚钱的便利店,首先需要确定你需要的资金。如果个人自营开设便利店,即使是不大的铺子,初期的投入也是一笔不小的费用,再加上中后期的进货、员工工资、零碎费用、门店广告等,对家底不足的经营者来说,是个不小的考验,而选择便利店加盟的话,人力和运营成本很省很多,但前提是一定要算好便利店的投入和预期收益才可以。

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