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视频作者：山东鲁秋盐化有限公司
在加工食物时运用焦亚硫酸钠时应留意以下几点：
1、焦亚硫酸钠实还原性漂白剂，其溶液不稳定易蒸发，现配现用，以防亚硫酸盐不稳定而蒸发。
2、食物中存在金属离子时，可将残留的亚硫酸氧化；还能使还原的色素氧化变色，然后下降漂白剂的效能。所以在出产时同时运用金属螯合剂。
3、用亚硫酸盐类漂白的物质。
4、亚硫酸不能抑制果胶酶的活性，会有损于果胶的凝聚力。此外亚硫酸进入生果安排后，加工时破碎生果，所以用亚硫酸保藏的生果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等，不能作为罐头的质料。
如何辨别食物被焦亚硫酸钠漂白
焦亚硫酸钠作为漂白剂使用时，焦亚硫酸钠厂家电话，只限于熏蒸，不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。在日常生活中，购买者可从食品的色泽、气味等方面来作简单的判断。如买荸荠，可看其表皮颜色是否过于鲜艳，如鲜艳的话可再闻其是否有刺激性气味（是果实的话可削去表皮闻），如有刺激性气味，则一般可能经过药剂浸泡。当作为竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等的漂白剂时，锦州焦亚硫酸钠，焦亚硫酸钠的使用量，粉丝、粉条的为每千克0.1克。
在2760里面，工业级焦亚硫酸钠，焦亚硫酸钠的使用量是以残留量来检测的 ，也就是说添加使用量和残留量有没有一个大概的 比例关系呢？如果是产品执行标准规定残留量不能超过 0.1g/kg，焦亚硫酸钠还原剂，那么我可以添加的焦亚硫酸钠的用量是多少呢？假如这是带汤汁的产品（如剁辣椒之类的），直接溶于水然后添加进去的，因为残留量与产品的性质和加工工艺有关。
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产品：鲁秋盐化
供货总量：1600吨
产品价格：1620.00
包装规格：25公斤/吨包/1000公斤
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