蒸卤面是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、浓郁的汤面。现在饮食行业，已把卤面列入一项名点。
面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，是自己用压的面条。笼屉铺上笼布，把面条放入，大火烧开放入面条蒸10分钟，把面条倒入锅内，用筷子拌匀，拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可。
想学会更多小吃的做法，欢迎到济南盛福来小吃培训公司实地考察学习，公司有一百余种小吃培训项目，包括砂锅米线、过桥米线、麻辣烫、各种早餐、肉夹馍、黄焖鸡、鸡公煲等。老师手把手一对一教学，包教包会。
联系人：王老师
咨询热线：
网址： http://www.jnxc58.com
客服在线；19
电子邮箱：
地址：济南市槐荫区经十路25888号
