废啤酒酵母泥生产的酵母浸粉一般要大大差于糖蜜酵母浸粉，这主要是因为废啤酒酵母泥本身是啤酒生产的副产物，不存在什么质量控制；另外一方面是废啤酒酵母泥不能长途运输，生产厂家一般只能依赖周边啤酒厂的有限供应，生产规模难以扩大，因此限制了厂家的投资规模，酵母浸出物酵母浸粉厂家，一般只能土法上马，难以把生产技术装备以及所能采取的技术手段提升到理想的状态，导致产品色泽较深、不溶性杂质较多，维生素、生长素等微量营养物质的含量也比较欠缺。
各有优势：
1、酵母浸粉生产工艺较浸膏高，营养成分损失少，颜色较浸膏好。但是价格比浸膏高。
2、酵母浸粉包装较浸膏简单，运输方便，从一定程度上酵母浸粉比浸膏有优势。
3、酵母浸膏实用于长时间发酵，成本较低。适用于大工业。
但是安琪酵母现已开发出适合各种工业用户的酵母浸粉与浸膏，充分满足客户需求。
浸粉的生长因子含量更高，酵母浸出物酵母浸粉厂家，使用效果也很显著。主要是浸粉稳定度更好，毕竟水分含量少。
卫生指标 细菌总数 ≤10000个/g，广西酵母浸粉厂家， 大肠菌群≤30个/100g， 致病菌不得检出。 五、应用范围 本品蛋白质和氨基酸含量高，盐份低、营养丰富，适用于营养强化剂、风味增强剂。可用于各种调味料、营养、生物培养基等方面。用户可根据需要适当添加。 六、储存方法 置于阴凉通风干燥处存放，保质期18个月。启封后请尽量一次用完，防止吸潮结块。若未用完，应密封好备用。
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