碳酸钙为什么能防止叶绿素被破坏
因为在研磨的过程中,叶片被破坏(叶片细胞中有大液泡,碳酸钙的厂家,液泡里有酸液),有有机酸流出。而有机酸会破坏叶绿素(酸液中叶绿素不稳定会分解),但有机酸可以和碳酸钙反应生成二氧化碳和水,从而保护叶绿素。反应原理是强酸制弱酸。
叶绿体中的色素所处的环境具微碱性,实验中,由于研磨会使细胞结构遭到破坏,细胞液(具微酸性)流出,酸性的细胞液就会直接接触叶绿体中色素,致使叶绿素的分子结构遭到破坏,使叶绿素失镁,碳酸钙粉末,呈黄褐色,所以加入少许碳酸钙是为了中和细胞液的酸性,可起到保护叶绿素的作用

碳酸钙对人体有无不良反应
碳酸钙在水中的溶解度较小,只有在胃酸的作用下才能够被溶解;才能使钙离子释放出来而被肌体利用,因此也要消耗大量胃酸。如一片含钙200mg的碳酸钙或氧化钙在胃中实际要消耗316ml—633ml的胃酸,才能将其中的钙离子释放出来。而一片含钙600mg的碳酸钙类制剂则消耗948ml—1899ml的胃酸。但是正常人24小时内只能分泌1500—2000ml的胃酸,儿童和老年人分泌的胃酸量更少,酸性更少,如果再吃肉、鱼虾或比较难消化的食品就很容易产生腹泻。

其一、碳酸钙表面亲水疏油,以至在高聚物中分散性差;
其二、碳酸钙对高聚物不能相互吸引,致使补强性几乎没有,还会导致某些性能下降。
因此,如果提升碳酸钙质量档次,就必须要设法改变碳酸钙颗粒表面性质,即表面疏水性处理和活化处理。这是两个不同的概念:前者改善分散性,食用碳酸钙,后者提高补强性。疏水化并不等于活性化,而要活性化,则必须疏水化。
终产品是疏水处理还是更进一步进行活化处理,应当视其用途而定,碳酸钙的表面处理, 就是要把偶联剂(活性剂)、分散剂涂覆到碳酸钙粒子的表面。
表面处理有两种方法,干法处理和湿法处理
干法处理,碳酸钙,就是干燥的轻钙加入到高速搅拌机中,然后边搅拌边滴加表面处理剂并加热,将表理处理剂包覆到碳酸钙粒子表面。因干法工艺是简单机械涂覆,涂覆不均匀的问题难以克服,因此中产品不用此法。
湿法处理,就是在碳化完成前或碳化完成后将制备好的表面处理剂加入到氢氧化钙或碳酸钙悬浮液中,在搅拌的作用下,表面处理剂瞬间包覆到碳酸钙粒子表面,完成表面处理过程。为了提高装置的生产能力,在碳化工序后增设活化槽,将碳化完成后的碳酸钙悬浮液送入活化槽,在此槽内进行表面处理。此前应在活化剂制备槽内将活化剂进行处理,制成乳液。

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