丙酸
丙酸(propanoic acid)又称初油酸，是三个碳的羧酸，短链饱和脂肪酸，化学式为CH3CH2COOH。纯丙酸是无色、有腐蚀性的液体，有刺激性气味。
主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质，纤维素溶剂和增塑剂。也可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及、、防霉剂等的制造。
主要成分: 含量≥99.5%。丙酸结构式
外观与性状: 无色液体，有刺激性气味。
相对蒸气密度(空气=1): 2.56
饱和蒸气压(kPa): 1.33(39.7℃)
燃烧热(kJ/mol): 1525.8
临界温度(℃): 339
临界压力(MPa): 5.37
引燃温度(℃): 465
上限%(V/V): 12.1
下限%(V/V): 2.9
丙酸的性质，沸点141摄氏度，丙酸的化学性质，具有一般羧酸的化学性质，丙酸具有的危险系数极高，它对黏膜有刺激性作用的，皮肤、眼睛等，不能接触到丙酸，如果不小心碰到了，工业级丙酸批发，需要用大量清水清洗。它的稳定性是稳定的。不能和丙酸配制的物品有碱类、强氧化剂、强还原剂等。它的化学性质是杀菌性强，低毒类等。随着农业、、食品的发展，榆林工业级丙酸，丙酸的需求量在逐渐增加，丙酸是如何生产出来的呢，有两种方法，一种是通过化学合成的，另一种就是通过微生物发酵法。由于现在的环境污染很严重，所以化学合成法是不可取的，我们应该多从微生物发酵法这个方面研究。丙酸发酵主要是丙酸，丙酸是丙酸属的简称。它具有多个种和亚种。
丙酸是由糖或淀粉发酵、木材炭化或干馏分离制得的。但是由于存在丙酸发酵是一条较难进行的代谢途径丙酸生产丙酸受终产物抑制故难以使产物积累到较高浓度以及产物分离较困难等原因使得目前发酵法生产丙酸难以和化学合成法竞争。
国外在20世纪50年发出轻质烃氧化合成醋酸副产丙酸的工艺60年发了乙烯羰基合成法此后又相继开发了丙醛氧化法、乙醇羰基合成法、法和法等多种生产技术。丙醛氧化法是目前国外生产丙酸的主要方法乙烯羰基合成法则是今后丙酸生产的发展方向。
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