整体测定法
1、选取有代表性的蔬菜样品，农残速测试剂盒，擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取5g放入带盖瓶中，加入10ml纯净水或缓冲液，震摇50次，静置2min以上。
2、取一片残留检测卡，寮步农残速测试剂，撕去上盖膜，用白色药片沾取提液，放置10min以上进行预反应，有条件时，在37℃恒温箱装置中放置10min。预反应后的药片表面必须保持湿润。
3、将残留检测卡对折，用手捏3min或恒温装置中放置3min，使红色药片与白色药片叠合发生反应。根据白色药片的颜色变化判读结果。
4、每批测定应设一个纯净水或缓冲液的空白对照卡。
残留检测技术在我国应用z多的是酶抑制法，利用这一原理生产的各种检测仪、速
测卡等正在越来越多地进入各地蔬菜基地、批发市场、甚至超级市场，已成为我国残留检测的
主流技术，特别是检测仪，国产仪器在品种、性能、灵敏度以及应用范围等方面已日臻完善
1.纸片速测法以其便携、简单、、便宜等特点，在几十个城市成功地建立了监测网络，实现了采前和售前检测，有效地遏制了“有毒蔬菜”流入市场。
2.虽然纸片速测法只能检测有机磷类和氨基甲酸酯类残留，但由于这两类是目前国内生产量大、品种多、使用频率高且易引起急性*毒的，为此，有效地监控好这两类就能预防食菜*毒事件发生。同时在试验中发现，当菊酯类残留浓度较高时(大于5mg/kg)，纸片速测法能够检出阳性，其作用机理有待进一步研究。
东莞市龙晟生物科技有限公司位于广东省东莞市大岭山镇。公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品通过分析测试机构（广分测）的检验认可。
生物传感器
生物传感器是将生物分子识别元件（敏感元件）和信号转换元件（换能器）紧密结合，从而检测目标化合物的分析装置。其基本原理为：待测物质和分子识别元件特异性结合，发生生物化学反应，农残速测试剂厂家，产生的生物学信息通过信号转换器转化为可以定量处理的电、光等信号，农残速测试剂盒厂家，再经仪表放大和输出，从而达到分析检测的目的。酶、抗原、全细胞（包括微生物、动植物组织）、基因等生物活性物质均可用于生物分子识别元件制作，生物活性材料的固定化技术是制作生物传感器的技术，主要方法有包埋法、吸附法、共价键合法、交联法、亲和法等。信号转换元件则包括电化学电极和离子选择性场效应管(ISFET)半导体、光学元件（如光纤、表面等离子共振）、热学热敏元件、声学压电晶体（如石英晶体微天平、表面声波）、微机械悬臂梁等。从生物传感器中生物分子识别元件上的敏感材料角度，可将生物传感器分类为酶生物传感器、全细胞（微生物/组织）生物传感器、基因生物传感器。其中，农药残留检测用途的生物传感器研究和开发主要集中在酶生物传感器上。
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