? ??东阳市荣鑫酒业有限公司是一家生产红曲米酒的制酒企业,集科研、生产、销售于一体。米酒是客家人生活中必不可少的饮品。从出生呀呀学语,到老朽寿终正寝,米酒都一直伴随着客家人,就像是客家人的魂,亏不得,生产18大酒,少不得。[1] 早在唐朝客家米酒就已十分,在客家首府——汀州(现福建长汀)就有留下唐朝名相张九龄描绘客家米酒的一首诗(《题谢公楼》),将客家米酒的色、香、味完美书出。 ? ??东阳市荣鑫酒业有限公司是一家生产酒的制酒企业,集科研、生产、销售于一体。黄酒是民族特产,属于酿造酒,惟有之。说起黄酒,人们几乎都想到浙江绍兴,认为那里是黄酒的发源地,出售18大酒,其实,黄酒的发源地在湖南衡阳。湖南师大副教授、湖南经济发展研究中心研究员蒋雁峰在《湖湘文库·酒篇》中,表达了自己独到的观点。蒋雁峰认为,18大酒定制,浙江谷物的历史,早可追溯到6000年前的河姆渡文化中期,而湖南以稻为主的农业种植,可以追溯到8250—9100年前。考古发现,彭头山遗址是世界早的古稻谷栽培地,酿造黄酒需要谷物,而湖南早出现古稻谷栽培,说明湖南早具备酿酒条件。同时,衡阳出土的商代青铜酒器“牛尊”、春秋时期的“青铜提梁卣”盛酒器、春秋桑蚕纹尊都是可与四羊方尊媲美的一级文物,这些制作精美的陶器酒具说明,衡阳早有酿酒技术,且饮酒已成为当时重要生活习俗。有典故记载,衡阳古酒的酿酒技术与现在的黄酒酿造工艺基本一致,这也说明,过去衡阳的酃酒就是今天的黄酒。蒋雁峰对《吕氏春秋》、《左氏春秋》等诸多史料进行细考后还发现,绍兴酒约有2500多年的历史,而衡阳的酃酒(亦称酃湖酒、醽醁酒)至今已有3000余年的历史,其历史要早于绍兴黄酒,客家月子酒,因此,可以这样推测,酃酒才是黄酒的真正“鼻祖”,绍兴黄酒很可能是从衡阳酃酒的基础上发展起来的。 产品:荣鑫酒18大两会酒供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单