不需要腌料，一次油包烤，一次拨油烤，烤全羊 炉，拿出来切成两半直接烤不串，中途多次刷油，等腰子松软，直接拿签子在烤架上直接穿，把里面血水烤8/9分干上盐，撒孜然，碳烤全羊炉，「这都是我师傅教我的」 我师傅这样说的，烤全羊炉，完全或者太干不好，碳烤全羊炉子，里面膻味不同，不上太多料保持腰子原来味道，只用盐和孜然 做法1.将三黄鸡冲洗干净，去除鸡头、鸡爪和鸡屁股2.用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入味3.
