烧烤,是现在非常流行的一种聚餐方式。但我们可能不知道烧烤里的一些小窍门。现在烧烤炉厂家就为您介绍一下烧烤的小窍门。①点火后别急着烤如果燃料选择木炭的,那么在点火时,选小块的树枝部分的木炭,不要使用整块茎,否则不易点着。将木炭堆成金字塔形,一次放进5粒火种,点燃,木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。等10~15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,呈透明红热的状态,此时再把木炭摊平。注意,木