猪肠衣属于食品范畴,用于灌制香肠供人们食用,所以出口肠衣加工的企业必须遵守商检局发布的《出口肠衣加工企业注册卫生规范》的规定,使其加工卫生条件符合要求。加工采用的原料应来自安全非疫区并经兽医宰前、宰后检验健康无病的牲畜。 将已经灌洗干净的猪肠衣再次灌入清水,并将猪肠衣一圈一圈地卷在一根细木棍上,然后将木棍搁在较大的水缸上,将水缸盛满水,这样猪肠衣可垂直浸没在水中。浸泡过程中,可手提木棍上下垂直抖动,目的是使组织松软,天然猪肠衣价格,以便刮制;浸泡时间应根据气候、肠质等具体情况掌握,但不能过长,防止发酵。春、夏、秋季泡1 天即可,冬天要泡1天以上,多不能超过3 天,盐渍猪肠衣加工厂,同时要坚持每天换水肠衣腌肠时,东北猪肠衣,要把肠的节头解开,盐渍肠衣次腌盐,将配把的肠衣散开,均匀撒上再制肠衣盐,每把(10 副猪肠衣加工1把肠衣半成品)用量为750 g;腌渍1天后,于次日第2次撒盐(主要是打节处),每把用量250 g。这时将已腌制两次盐的肠衣装入瓦缸内,压实贮存在清洁通风处,以免肠衣损坏,温度可保持在0~10℃,相对湿度为85%~90%。 产品:博然肠衣供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单