酒世界的发展,产生深远的影响,造就了欧洲成为大产量的地区。其中又以法葡萄种植传起源于中亚沙漠地带,酿制则是源于古希腊时代,有着侵略性的希腊人,在各处建立了殖民地,葡萄的栽种与酿制因而开始传入了西方,在中世纪的欧洲,知识及资源的发展都来自于修道院,本着研究奉献精神的修道士,居然研究出葡萄酿制的方法技术,对于尔后欧洲世界葡萄国因其气候及土壤的因素,酿制出闻名的红葡萄酒,当然波尔多、勃根地两处为法国产地