我国月饼品种繁多,洛阳老八件供应商,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。广式月饼的外皮和西点类似,洛阳老八件销售,以内馅讲究;传统台湾月饼又称月光饼,以番薯为材料,洛阳老八件,口味甜