耐朗高温烘干热泵在腊味烘干中的应用特点:腊肠的质量好坏除了与腊肠的配料工艺有关系外,更主要取决于腊肠的服务支持。腊肠烘干过程不仅要去除水分,还会影响腊肠的色、味、形等感官指标。热泵干燥房服务支持主要分为三个阶段: 1、等速干燥阶段历时5到6个小时,在物料装入高温热泵烘干设备后两小时内,温度升到60到65度,不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程,控制肉不变色变味。这就是我们说