炫美软包装食品真空包装技术概述 ?真空包装,咸宁真空袋,简单明了地说它重要作用是就是除氧,以便有利于防止食品变质。 ?真空包装袋的原理?真空包装的原理十分简单。食品霉腐变质主要原因是由微生物的活动造成,而微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,真空包装就是运用这一原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,真空袋,使微生物失去“生存的环境”。同时,这也防止了食品因氧化而使食品变味、变质,