如今自酿啤酒是越来越受欢迎了，不少的酒店也是看准了商机，中型啤酒设备厂家，纷纷引进自酿啤酒设备，关于酿酒，相信有不少的小伙伴并不是很了解，今天鸿霖啤酒设备的小编就和大家一起来了解一下关于酿酒中出现的小问题吧：1.麦芽汁为什么要煮一个小时？这一个小时是和啤酒花颗粒在一起煮的，大型啤酒设备厂家，只有这样才能把啤酒花里面的苦味成分（α酸）煮出来。12.什么是热析出？在煮麦芽汁的过程中，会发生两、三次大的沸腾，并有大量泡沫涌出，这种现象就叫热析出，它是由麦芽汁里面的蛋白质析出造成的。3.煮好后的麦芽汁为什么要尽快让它冷却？高温的麦芽汁冷却地越快，越有利于蛋白质的析出（冷析出）；蛋白质析出的越多，福建啤酒设备，啤酒就越澄清。4.什么是冷析出？麦芽汁里面的蛋白质因冷却而析出的现象叫冷析出。冷却速度越快，冷析出越明显，现酿啤酒设备厂家，即沉淀物越多。5.麦芽汁在放入酵母前为什么要将发酵桶使劲摇晃一会？使劲摇晃发酵桶时，桶里的麦芽汁会产生大量气泡，气泡里的氧气会溶解在麦芽汁里，供酵母做有氧代谢用，有利于酵母的迅速繁殖。注意，其它任何环节都应尽量避免麦芽汁或啤酒的搅动，这些搅动产生的溶解氧只会破坏啤酒的风味。6.酵母在使用前为什么要在凉开水里补水？自酿啤酒用的一般是gan酵母，出厂时经过脱水处理，其细胞严重缺水。如果直接投进含大量糖分的麦芽汁里，会因为渗透压太大而无法从麦芽汁里吸收水分，也就不能开始发酵工作。另一方面，凉开水经过烧开，等于消过毒，不用当心污染酵母。自酿啤酒设备、小型啤酒设备等等，您想要的啤酒设备都在鸿霖啤酒设备这里！鸿霖啤酒设备期待和您的合作！ 要想保证啤酒生产设备的正常运转，就必须加强润滑管理。今天鸿霖啤酒设备就带您来了解以下内容：1、搞好设备润滑的“五定”和“三级过滤”1）：根据设备结构确定润滑部位和润滑点，保持其清洁与完好无损，经常对其进行检查，发现异常，及时处理。2）定质：按润滑图表规定和实际工况确定油质，注油时要做到入库过滤、发放过滤、加油过滤，保证润滑工具清洁，减少杂质，尘屑含量，防止油品污染，保证油质。3）定量、定期：按润滑图表规定定时化验，取消设备的换油周期（关键设备除外）。根据润滑油的劣化情况，合理、及时地添加、换油，做到既不因提前更换而影响润滑油的利用率造成浪费，也不因滞后更换而造成设备的早期磨损。4）定人：按润滑图表规定，明确操作工、维修工、润滑工程师在润滑工作中的责任，做到各负其责、互相监督，并确定取样送检人员。2、利用润滑油对设备进行状态监测和故障诊断利用油品劣化情况分析设备磨损情况，做好状态监测和状态维修。操作人员通过目测、鼻嗅斑点、分析等，即可取得一定效果。经常通过对蜗轮蜗杆减速器油质化验，分析蜗轮蜗杆磨损情况，做好预防维修，减少维修次数，降低维修费用。 产品：鸿霖啤酒设备供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
