地锅鸡做法：市场有卖散养的小鸡的，在这物价疯狂的岁月，价格还算公道。散养的小鸡肚里没有油脂，肉质很细嫩，今天就拿小鸡解馋了。地锅鸡就是用铁锅炒鸡，在铁锅周边贴上面饼在炖制的过程里把饼子烤熟。带糊咯吱的面饼子，吃着香辣的鸡肉，大快朵颐。1、鲜青红椒，小尖椒，葱、姜、蒜、八角，桂皮、甜面酱，香菜（青红椒切块，小尖椒切段、葱切段，姜切大片，蒜拍扁，香菜切段)。2、小笨鸡宰杀洗净，去掉淋巴，爪尖，尾尖等。3、小鸡斩成大点的鸡块。4、鸡块入开水锅内焯水，去掉浮沫备用。5、锅内加油，放入葱姜、小尖椒，八角，甜面酱翻炒出香。6、放入焯好的鸡块大火翻炒。7、锅里添水，因为炖制的时间长水可多点，以没过鸡肉为好。8、沿锅边贴好面饼，大火煮30分钟。9、把贴饼取下，然后放入青红椒块、蒜片，精盐翻炒均匀。 豫味香地锅鸡采用的是的鲜鸡肉，的秘制配方，用特殊的炒制方法加入锅焖制而成的，既可吃鸡块，又可以涮火锅，骨酥肉鲜、入口滑溜、口感颇佳，地锅鸡可涮至数多种荤素食材，香而不腻、辣而不燥、回味绵柔，豫味香地锅鸡以滑、嫩、鲜、香、补等特色，赢得了客户好评，豫味香地锅鱼的做法步骤1. 一.把鱼清理干净并切段，均匀粘裹面粉，放在油里小火煎炸2. 二，地锅鸡技术培训，把面和好，揉成若干个小橘子大小的面剂，可以用擀面杖或手均匀拉扯成这种椭圆形3. 把葱姜干辣椒切段，油温八成时，把辣椒和花椒一起小火煸炒，辣椒变成暗色加入葱姜，炒至可以闻到香味4. 然后大火加入鲜汤或温水（水量可以根据自己喜好，喜欢吃带鱼汤的或者不带的，），地锅鸡培训班，加入生抽，地锅鸡培训中心，白酒，料酒，地锅鸡，盐，糖，醋，根据自己口味适量，烧至水滚开，加入鱼段个蒜5. 把做好的饼贴在锅的边缘，像这样子围一圈，煮到汤汁收缩，然后就可以美美的吃了，也可以根据个人留些汤汁 地锅鸡培训中心、地锅鸡、豫味香由新乡市卫滨区东方红快餐店提供。新乡市卫滨区东方红快餐店（www.yuweixiang8.com）的服务和产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！ 产品：豫味香供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
