厦门姜母鸭强煎蟹，姜母鸭，是一家由一道菜而走红的海鲜餐馆，由拥有十五年掌厨经验的老板阿强所创。阿强是一位立志做本土菜的厨师，保留“本港海鲜”正宗的味道是多年来阿强一直遵守的原则。同时阿强又是一位不安分的厨师，总是按耐不住想要天马行空创作新菜品的冲动，虽不是次次成功，但是每次总有一些小惊喜。就如店名“姜母鸭强煎蟹”就是一次意外的美丽。食客点评：姜母鸭和煎蟹是厦门地道名菜，而这家由鑫阿强老板开的《姜母鸭强煎蟹》融合了厦门两大特色，做法，口味比原有的单味更加鲜美，鸭是用正番土鸭，蟹是用本港一级红膏，姜是用陈年老姜，姜味十足，十分推荐。? 海鲜都是现杀现煮，厦门特色姜母鸭，这一点做为吃货一尝就知道，小鲍鱼酱油水：鲜嫩可口，厦门姜母鸭推荐，味道很赞。? 环境很好哦，小三层，一楼点菜，二楼空调雅座五桌，三楼露天小花园十一桌，很舒服。? 老板服务也很赞，点多了会提醒，量也很足，海鲜品种丰富，真的厦门少有的私家地道海鲜。 ? ? ? 厦门姜母鸭强煎蟹，是一家由一道菜而走红的海鲜餐馆；姜母鸭是一道起源于闽南的美食，不仅口感佳而且营养价值高，气血双补，滋阴降火，因此广受厦门乃至人民的喜爱，是一道汉族传统的名小吃。 ? ? ? ? 而厦门作为一个海港城市，拥有丰富的海产品，将姜母鸭和螃蟹作以组合，猛火开，温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻。而姜母鸭强煎蟹妙就妙在气血双补的同时，搭配鸭肉的滋阴降火功效，使得此道药膳滋而不腻，温而不燥。老姜除腥热身的药膳效果也是让人们普遍喜爱的主要原因。食客点评：鑫阿强大排挡，原先位于老虎城后面，现因装修搬至思明东路名汇商业广场后门旁边。之前吃过觉得非常好。这次搬家后也想来看看啊环境。吃饭在楼上，搭了像花架一样的楼阁，环境比较雅致。还可以看风景。菜的口味比我上一次吃又精进了一些。不过正好碰上服务员休假，店里生意又比较好，所以等菜的时间相对长了一些，但是菜备齐之后，上菜还是很快的。有点可惜的是至今不知道他家招牌的姜母鸭强煎蟹长什么样，但是店家好像有做活动，很多人有吃到，厦门特色大排档，应该是非常受欢迎的。芒果汁配方有了调整，现在不是甘蔗的季节，就只有芒果，但还是很好喝。 厦门特色姜母鸭,鑫阿强大排档(在线咨询),姜母鸭由福建省网加科技有限公司提供。福建省网加科技有限公司（www.vipdianzan.com）是福建 福州 ,广告服务的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在城市智慧商家领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创城市智慧商家更加美好的未来。 产品：城市智慧商家供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
