高端蛋糕的四个流程：1、顾客满意——我们前面的行动收到了成效。2、感动顾客——这往往意味着我们要为自己的顾客提供一些增值的甚至是超值的服务，需要“有舍才有得”的心态，懂得牺牲短期的利益。3、留住顾客——顾客都感动了，怎么会留不住顾客呢？4、忠实顾客壮大——感动了顾客，留住了顾客，你的顾客自然就会成为你的忠实顾客，他们并乐意通过口碑宣传，生日蛋糕学习，为你吸引更多的顾客、创造更多的忠实顾客。当然，我们需要在忠实顾客的培养和壮大过程中，根据实际情况，修正和调整自己的一些行为，以更好的让顾客满意。 蛋糕的制作也是离不开奶油哦！在蛋糕的制作过程中离不开打发，各种类型的奶油的打发方式也是不一样的哦！那么鲜奶油该如何打发呢？1.将半退冰状的鲜奶油倒入拌和缸内，其鲜奶油温度以0℃~5℃之间为较佳。2.用网状拌和器以疾速打发，如鲜奶油乃有碎冰存在时，可先用中速打发至退冰再改用疾速打发。 ?3.鲜奶油在打发时会由稀泽状况，逐步构成浓稠态而体积也逐步膨大。 ?4.欧洲之恋蛋糕师傅认为在持续拌和至近完结期间时，可看出打发状况的鲜奶油有显着的出现可塑性斑纹，南阳生日蛋糕，此刻即可中止打发。?5.打发完结的鲜奶油，可换装容器或连拌和缸一同寄存冷藏库中备用。 ?6.打发完结时如发现鲜奶油状况太稀太软，生日蛋糕培训机构，可当即再次打发至可塑性停止，生日蛋糕培训，或许寄存冰箱内时刻过久而缺少可塑性时，也相同能够从头打发或许再参加新的鲜奶油一同打发均可。 ?7.打发过度的鲜奶油，体积缩少而体质粗糙，颗粒大有分行状况而不具弹性和光泽，此刻可再参加新的鲜奶油再从头打发，可得应有的可塑性状况。 ?8.打发完结的鲜奶油若过期不必或用量过剩时，可寄存冷冻保留，留置下次参加新的鲜奶油一同打发均可。。 南阳生日蛋糕_生日蛋糕培训_蜜之坊(商家)由河南蜜之坊食品有限公司提供。河南蜜之坊食品有限公司（www.gaodianxx.com）实力雄厚，信誉可靠，在河南 郑州 的教育、培训等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领蜜之坊和您携手步入，共创美好未来！ 产品：蜜之坊供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
