南京沃特屠宰机械有限公司是从事畜禽加工技术和设备的研究设计、制造安装、售后服务为一体的高新技术企业。牛被击昏后，应立即进行宰杀放血，使屠体内绝大部分血液流出体外。为了得到且易于保存的肉体和内脏，必须放血完全，半自动化牛设备，放血程度是否完全直接影响着肉品的质量及其贮藏时间，致昏和放血相隔时间一般掌握在2 min左右。有关屠畜放血量的卫生指标，要求牛的放血量为其活重时的5%.放血完全的肉体和内脏，小型牛设备，其色泽鲜艳，有光泽，牛设备配件，切割时一般看不到汁液和血液，容易贮藏，食用时口感质嫩、味道鲜美；放血不完全的肉体和内脏，其色泽晦暗，切割时含有较多的汁液和血液，脂肪组织发红，不易贮藏，食用时口感肉质较坚韧、鲜味不浓。放血能否完全，取决于放血的操作技术和屠畜宰前的健康状况等。 整套设备大多是不锈钢材质建成。宰杀、剥皮、解剖、检疫和去内脏等过程都是悬挂着进行，一个工序完成，流水线会自动把悬挂着的菜牛传送到下一道工序，没有交叉污染的可能，就连取下的牛皮因为可能沾染粪便等污物，也会通过专门的封闭管道输送到车间外。 “传统的宰牛方式是手工的，牛放在地上解剖，图们市牛设备，场地脏得都下不了脚，流水线上宰杀，牛肉处理更干净了。”一位观摩了屠宰全程的牛肉经营户说。 南京沃特屠宰机械(图)、小型牛设备、图们市牛设备由南京沃特屠宰机械有限公司提供。南京沃特屠宰机械有限公司（www.nj-wote.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。南京沃特屠宰机械——您可信赖的朋友，公司地址：南京市溧水区石湫镇明觉集镇，联系人：陈伟。 产品：南京沃特屠宰机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
