肉夹馍，是陕西非常有名的美食，非常的受人们欢迎，西安肉夹馍培训班，有老潼关肉夹馍和腊汁肉夹馍两种，两种肉夹馍的区别是馍不一样，肉是一样的。老潼关的饼口感比较酥脆，是死面的，整个饼是金黄色的，层次分明，酥脆掉渣，非常好吃。腊汁肉夹馍在西安的历史比较久远，是传统陕西人喜欢的美食。整个饼口感肉香、馍脆、瓤松软。两个肉夹馍都是非常好吃的。腊汁肉夹馍的做法：
1、将面粉放入盆中，放入发酵粉、泡打粉、食用碱和玉米油。2. 倒入清水用筷子搅拌成雪花状面絮。3. 用手揉成光滑面团（面团要稍微硬一点）。4. 将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵，不要完全发透，稍微有一点点起发就可以，也就是面团切开的话可以看见里面有小孔洞而不是大孔洞。5. 将发好的面团揉匀，然后平均分割成8份。6. 取其中的一份先搓成长剂子，手掌略压扁后再用擀面杖擀成长条。7. 将擀成的长条面片从顶端卷起，卷成一个圆筒；然后将圆筒竖放在案板上，用手按扁成一个小圆饼8. 用擀面杖擀成0.8cm厚，直径大约10厘米左右的圆饼，剩下的几份也同样制作；之后上烤箱或者是炉子烤制，一个陕西肉夹馍就出锅了。西安食润小吃培训教授陕西特色小吃技术，欢迎随时来西安食润考察学习。所有技术一对一，手把手教授，西安肉夹馍培训，学会为止，无时间限制。 西安食润小吃培训中心，我们专门教授陕西小吃，川味小吃，还有各地的特色小吃技术，我们以的技术，认真负责的态度，以及的服务来教授学员想学的技术。西安肉夹馍技术，我们教老潼关肉夹馍，腊汁肉夹馍两种肉夹馍技术，哪里有肉夹馍培训，满足学员的需求，根据学员所在地区为学员推荐适合当地的技术。肉夹馍教学安排：1.和面2.打饼3.认识大料4.煮肉5.老汤的保存6.剩下的馍的保存7.剩下的肉的处理欢迎随时到西安食润考察学习，我们认真对待前来咨询的每一位学员，肉夹馍培训，我们只教技术，没有加盟费，每个技术都让学员自己亲自动手练习，所有技术都是包教会的。 哪里有肉夹馍培训,食润小吃培训,肉夹馍培训由西安食润餐饮管理有限公司提供。西安食润餐饮管理有限公司（www.029shirun.com）为客户提供“小吃培训,肉夹馍培训,凉皮培训,陕西小吃培训,小吃学校”等业务，公司拥有“食润小吃培训”等。专注于教育、培训等行业，在陕西 西安 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：畅经理。 产品：食润小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
