米香型白酒 采用大米作原料,小曲发酵,重庆白酒招商,具有晶莹剔透、香而不艳、头甘尾净的特点。
代表产品:桂林三花酒凤香型白酒 采用粳高粱为主要原料,以大麦、豌豆制曲,其风格“含有多层次的风味”,即酸、甜、苦、辣、香、但诸味协调,尾净悠长。 典型代表:陕西凤翔西凤酒芝麻香型 以高粱为主要原料,利用麦曲进行糖化发酵,老五甑工艺酿造。其酒体无色,香气淡雅,入口后有类似芝麻的香气,伴有轻微的酱香。 典型代表:山东的景芝白干和一品景芝系列 白酒的酿造技术工艺传统白酒酿造技术工艺流程 一、粉碎:古用石磨或(驴拉磨)把高粱粉碎成四六瓣,成梅花状,后用电磨磨成过标准筛的原料。 二、配料:将粉碎好的原料面和清蒸好的辅料(稻壳)按照100:25-30的比例人工翻拌均匀。夏季一般为25%的辅料,重庆白酒,冬季为30%的辅料。 三、润料、拌料:将配好料的面楂,重庆白酒一级批发,按原粮量的40—50%加水进行润料,水温为常温,翻拌均匀,堆积1小时左右,使粮充分吸收水份,有利于糊化,加水量视面湿而不粘,有经验的酿酒师傅凭手感一捏就能感觉出来 重庆白酒一级批发,唐庭御窖,重庆白酒由重庆君领天下旅业股份有限公司提供。重庆君领天下旅业股份有限公司(www.cnttyj.com)位于重庆市渝北区龙溪街道松牌路100号2栋1-11-3。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前唐庭御窖在食品饮料代理中拥有较高的度,享有良好的声誉。唐庭御窖取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。唐庭御窖全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 产品:唐庭御窖供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单