? 制法：? ? ? ?1.把生清油倒锅里，开大火炼熟以后关火，狗肉火锅底料，待油温降至六成热时，投入大姜片、蒜瓣和大葱节，炸至焦香时捞出来不用。
? ? ? ?2.开中火继续加热，用炒勺舀一半的糍粑辣椒下入热油锅，随后再缓慢地推转炒制。见油锅里的水分减少并且没有大汽泡时，才把剩余的糍粑辣椒下锅，水煮鱼火锅底料，并且不停地推转炒制，直到糍粑辣椒看上去已经有些发白并且略带焦香。? ? ? ?3.见锅里的油脂呈红色时，加入郫县豆瓣继续炒，排骨火锅底料，等到放入香料粗粒炒出香味后，再下干青花椒炒出味，另外下入豆豉粒炒至干香。炒到，还要淋入高度白酒，不过要等到锅里的底料无酒味且基本上无水汽时，才关火。晾冷以后，便是麻辣清油火锅的底料 ? ? ? ?选择火锅底料生产厂家火锅底料的优势很多：1、价格优势：四季码头火锅底料生产厂给火锅实体店，少去中间成本（火锅公司利润、代理商利润）。2、味型品种优势：一般火锅的味型相对较少，火锅底料，也就是自己主推的几个品种；而四季码头火锅底料生产厂研发生产的品种下对较多很多。3、生产力的优势：四季码头火锅底料生产商的生产能力比火锅加盟的生产力要强很多。4、质量稳定性：四季码头火锅底料生产商必定是全工业化生产，机械化生产；质量的稳定性比人工要稳定多。5、原材料的质量和稳定性：火锅底料生产商的原料基本都是固定采购、批量采购、原产地采购；相对批发市场采购的要稳定多。6、费用优势：选择四季码头火锅底料生产商的渠道采购还少去每年交于公司的管理费用和支持的人员费用。7、技术优势：四季码头火锅底料生产商必定是研发生产配送一体的企业，有的技术研发团队；针对各地域和各店的定位来制定自己本身的味型差异。 狗肉火锅底料|火锅底料|四季码头回旋小火锅由濮阳市华龙区四季码头火锅店提供。狗肉火锅底料|火锅底料|四季码头回旋小火锅是濮阳市华龙区四季码头火锅店（www.pysjmt.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：吴涛。 产品：四季码头火锅供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
