选购辣椒面时，可以使用如下几种办法:1.看颜色，正常的辣椒面呈橘红色，熟透的辣椒磨制成的辣椒面则呈现暗红色。添加了工
业原料的辣椒面色泽鲜艳微红，有的呈艳黄色或带黄灰色。2.闻味道，四川辣椒油批发商，正常的辣椒面可以闻到辣椒固有的辣香味，很呛，尝起来口感辛辣；掺假辣椒面辛辣味不强烈，很少有刺鼻感。3.用手搓。正常的辣椒面用手搓捻，染在手指上的颜色为红中带黄，用水一冲就掉；如果掺入色素染料，手指一搓，指头会被染成红色，用水洗也不易洗掉。4.用水泡，辣椒中的色素属天然色素，很难溶于水，正常辣椒面泡入水中后，黄色的辣椒籽、红色的辣椒粉和水层次会比较分明，水也相对比较清澈；掺假辣椒面经过浸泡后，水中会有除辣椒种子外的淡黄色物体，在水中层次不清，水会变成红色。 新莲调味为大家讲述腌制鲜辣椒技巧?加多点盐防止鲜辣椒酱变酸。做辣椒酱比较担心的就是辣椒酱会变酸了，四川辣椒油厂家，酸掉了意味着之前的功夫都白费了呢，只能扔掉不能吃了，真的很肉疼！盐可以多放一些就不需要担心鲜辣椒酱变酸了哦，广安辣椒油，两斤辣椒一般需要120g盐。放入白酒，保存时间更长一些。鲜辣椒酱不要放太久吃哦，放入冰箱的话好是1个星期内吃完。加入白酒的话保存的时间会长一些哦，如果放油做鲜辣椒酱的话保存的时间更短了呢。细腻的鲜辣椒酱。想要吃到细腻细腻的鲜辣椒酱，那么可以用搅拌机将辣椒大脆哦，免去了剁辣椒带来的火烧火热的感觉，看起来也很诱人。新莲调味品有限公司是一家研发、生产、销售以及代加工辣椒红油、红油辣椒、辣椒粉、辣椒面、复合调味料、各种调味油、香辛料等各种食品调味料的企业。主打辣椒红油由辣椒红油熬制大师，史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。主导有：新莲、鑫天红，各类产品广泛应用于食品加工、餐饮等领域。 四川辣椒油加工厂家、【新莲调味】(在线咨询)、广安辣椒油由河南新莲调味品有限公司提供。河南新莲调味品有限公司（www.hnxinlian.com）在辣椒这一领域倾注了无限的热忱和激情，【新莲调味】一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：何经理。 产品：【新莲调味】供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
