屠宰分割加工：首先对屠宰机械进行消毒化处理，分割加工采用原料冷却再分割，分割采用立式分段或卧式分段；冷却肉体中心温度7℃；肉品中心温度－15℃，副产品中心温度－18℃。卫生控制：加工设备应按规定流程排序，固定设备的安装位置应便于清洗、消毒；屠宰车间内的刀具应采用不82℃的热水或其他等效方法进行消毒；屠宰设备的清洁区与非清洁区要严格分开，避免交叉污染；预冷间、屠宰设备间、冷藏间的温度、湿度应符合工艺卫生要求；冷藏库内应保持清洁、整齐、做到无霉、无鼠、无公害；冷藏库内不得存放有碍肉品卫生的物品；原料、半成品、成品运输应清洁卫生，定期消毒。运输要求：鲜肉运输过程，在常温条件下运输时间不得超过4小时，在0℃－4℃条件下运输时间不得超过12小时；冻肉运输前应将产品中心温度降低－15℃或者更低。 屠宰场加工设备怎样维护和保养为适应政策的发展要求，羊屠宰设备厂家，现在越来越多的屠宰厂开始上机械化屠宰设备，屠宰机械得到广泛的使用，怎样提高屠宰机械的使用效率呢?屠宰设备如果能按时保养，那么屠宰设备的效率将大大提高。我们公司在给客户安装屠宰设备后，都会向相关人员讲述如何保养和使用整套的屠宰流水线设备的。 屠宰厂是否达到肉类食品的供应需求，关键看屠宰生产线设备的运用程度。 肉食品作为我们日常饮食中不可缺少的部分，其市场供应必须是持续的，不可间断的。当然了，肉食品的安全性及卫生性也受到广大消费者和相关部门的关注。为了提高肉类的质量和供应的持续性，羊屠宰设备配件，对屠宰设备的选择，使用和保养也越来越重要。下面介绍下屠宰器械的分级保养 1、一级保养(每周)定期检查为主，辅以维护性检修的一种间接预防性维修形式。根据设备的工作状态、工作环境大概一周进行一次。其主要工作内容是：检查、清扫、调整自动线传动机构、输送带的零部件;检查油泵、疏通油路，检查油箱油质、油量;清除各活动面毛刺;检查、调节各指示仪表与安全防护装置;发现故障隐患和异常，要予以排除，并排除泄漏现象等。 2、二级保养(每月)是以维持设备的技术状况为主的检修形式、二级保养的工作量介于修理和小修理的部分工作，又要完成中修理的一部分，主要针对设备易损零部件的磨损与损坏进行修复或更换。 3、三级保养(设备大检修每年两次)为了使设备三级保养规范化，应根据设备各零部件的磨损情况、性能、精度劣化程度以及故障发生的可能性等，在8月和春节期间利用生产淡季，各分公司根据设备的使用状况制订出各设备的保养维修内容和计划、更换零备件计划表和维修费用概算，报公司建设部审查汇总经总经理批准后执行，维修内容包括二级保养的全部内容和需停产检修的设备。设备检修保养的全部内容记录报公司建设部备案存档。 4、定期保养(特殊设备检定检修)特殊设备设施的定期检定检修，羊屠宰设备系列，根据设备设施的相关检定检验周期规定，每年(或6个月)对锅炉、压力容器、安全阀、压力表、起重设备、高压电器和衡器等进行周期检定检验，检定检验主要是外请有资质的单位进行，特种设备出现故障需维修时应按照相关技术规程组织技术人员参与维修，如无技术人员或无资质无法维修时，应请有资源的单位和技术人员对其进行维修，各使用单位配合，确保设备设施的安全和准确运行。 另外，现在生产屠宰机械的厂家不少，良莠不齐。如果屠宰设备质量不好，安装不合格，维修次数过多，停工时间太长，也直接影响了屠宰厂的肉品供应。所以广大客户在选择屠宰设备的时候，一定要多实地考察，确定材质是还是非标材质。多的不说，就材质方面从重量，使用寿命，弥勒市羊屠宰设备，原材料成本，维修率方面就差很多. 为充分保障客户的利益及维护我公司自身在新老客户中的良好信誉，故对选用我公司屠宰设备的用户，我们特在屠宰机械售后服务方面做出以下承诺： 对所有我公司生产的屠宰设备(不包括设备中的易损部件)实行一年的质保期。在屠宰设备投入运行一年内，若因屠宰机械本身存在的质量问题，而发生故障，我公司将根据用户的要求，免费为用户进行维修或免费进行更换。若因用户操作不当导致屠宰设备的损坏，我方负责免费维修，所需更换的部件，按成本价计收.对超过质保期以外的产品出现的质量问题。在接到用户传真(或电话)后，我们尽更大努力在短时间内由人员进驻现场进行抢修。待屠宰设备投入正常运行后，再收取相关维修费用。对屠宰机械使用寿命周期已过，需进行更换时，若用户仍选用我公司的屠宰设备，我公司可根据对长期合作用户实行优惠的政策，将用户所需的屠宰机械以优惠的价格供给用户。南京沃特屠宰机械有限公司是从事畜禽加工技术和设备的研究设计、制造安装、售后服务为一体的高新技术企业。 羊屠宰设备系列、南京沃特屠宰机械、弥勒市羊屠宰设备由南京沃特屠宰机械有限公司提供。“屠宰机械设备,配件,刀具设计”就选南京沃特屠宰机械有限公司（www.nj-wote.com），公司位于：南京市溧水区石湫镇明觉集镇，多年来，南京沃特屠宰机械坚持为客户提供的服务，联系人：陈伟。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。南京沃特屠宰机械期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：南京沃特屠宰机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
