致晕方式对猪肉的重要性? ?生猪规模化屠宰过程包括致晕、放血、烫毛、开膛、摘内脏、劈半、冷却等，梅州市屠宰设备，其中致晕方式、放血操作及影响肌肉内温度的有关环节是屠宰工艺中保障肉质的关键因素。致晕是屠宰过程的一道程序，不同致晕方式的选择会使待宰生猪产生兴奋、狂躁、恐惧等不同的应激反应，羊屠宰设备，这些应激反应会增加PSE肉的发生概率。肌肉PH值及保水能力是判断PSE肉的主要依据，屠宰设备找哪家，本研究着重探讨了不同致晕方式对猪肉PH值及滴水损失率的影响，为规模化屠宰选择合适的屠宰方式提供理论依据，以减少劣质肉的产生，提供猪肉产量。? ? ? ?电致晕法：其致晕主要设备有：手麻电器、光电自控麻电机、托腹麻电输送机、托腹式三点麻电机、二氧化碳致昏。? ? ? ?其好处是：避免猪在宰杀前的恐惧、挣扎，保证了宰后猪肉；减轻了工人的劳动强度，提高了工作效率；避免了猪骨的断裂。南京沃特屠宰机械有限公司是从事畜禽加工技术和设备的研究设计、制造安装、售后服务为一体的高新技术企业。 ? ? 南京沃特屠宰机械有限公司是从事畜禽加工技术和设备的研究设计、制造安装、售后服务为一体的高新技术企业。1、Buster VI型带式劈半锯适用于大规模屠宰厂猪胴体劈半，每小时可加工400头以上。2、该锯配有内部消毒系统，可以直接清洗消毒接触胴体的表面，包括锯条导向块、前轮、后轮和锯条。3、该锯重量轻，易操作，可减少操作者的劳动强度。4、的锯条导向调节设计，有利于延长锯条寿命。5、油路润滑的驱动系统，保障设备无故障操作。6、双手柄互锁控制系统及全封闭电气马达设置使操作者更安全。可配合各种电压使用。7、符合及国际卫生与安全要求。 (通过USDA & CE 认证)。8、电机功率：3730W/42V整体长度：1295 mm重量：56 kg 羊屠宰设备,南京沃特屠宰机械(在线咨询),梅州市屠宰设备由南京沃特屠宰机械有限公司提供。南京沃特屠宰机械有限公司（www.nj-wote.com）在屠宰及肉类初加工设备这一领域倾注了无限的热忱和激情，南京沃特屠宰机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：陈伟。 产品：南京沃特屠宰机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
