龙井茶的劣变机理和相关保鲜技术? 龙井茶的劣变机理与普通绿茶是相同的。国内外的研究表明，温度、水分、氧气和光线是影响贮藏绿茶变化的四大因素。茶叶内含化学成分的自动氧化是茶叶劣变的根本原因；水分和温度是变化的条件，起加速或延缓氧化反应速度的作用；光线能改变茶叶，促进色素和类脂等化合物的氧化，对茶叶成分有一定的分解作用。龙井茶中易氧化的成分有：香气成分。叶绿素、维生素C和多酚类化合物等。依据这些研究结果，茶叶贮藏中采用了干燥技术。低温冷藏技术。真空除氧及气调技术等多种保鲜技术。 茶叶，衡阳茶叶，本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期，茶叶厂家，许多消费者不知道，茶叶哪家好，茶商也不愿意承认，所以，许多茶叶的包装上，不注明保质期。 目前我国的各茶厂大多是靠品茶通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的，制订的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暧昧不清的话题，茶叶种类，有的说是一年，有的说是半年，有的就干脆不在包装上标明保质期，直放到“茶味尽失”为止。 实际上，目前以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。但对普洱茶没有制定标准，因为它是全发酵产品，比较难制定保质期标准。其他茶叶应该严格按照的标准来操作，否则过了保质期，茶叶就失去了自身的和韵味，若受潮发霉还对人体有害。人的生、老、病、死是不可抗拒的规律，所谓“长生不老”是假，“益寿延年”是真。饮茶长寿，古今中外的案例不可枚举。根据宋?钱易《南部新书》记载，唐宣宗大中三年（公元849年），东都（今河南省洛阳）有一位130多岁的老和尚，皇帝问他养生之道，他说“臣少也*，素不知药，性本好茶，到处唯茶是求，或出亦日遇茶百余碗，如常日亦不下四五十碗”。乾隆是封建帝王中长寿者，在位60年，活到89岁，饮茶是他的养生妙方之一。 绿竹峰茶叶合作社(图),茶叶哪家好,衡阳茶叶由镇江市润州区绿竹峰茶叶合作社提供。 绿竹峰茶叶合作社(图),茶叶哪家好,衡阳茶叶是镇江市润州区绿竹峰茶叶合作社（www.zjlzfcyhzs.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：陈峰。 产品：绿竹峰茶叶合作社供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
