蒸包子的六个技巧(二)醒半小时后再蒸 ? ? ?包子包好后,要放在密闭的地方继续醒30分钟左右,再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮的时候,释放了一部分面团里的空气,包好的包子可以继续醒面,能让蒸出的包子更加饱满。蒸煮时间 ? ? ?包子的蒸煮时间和所包的馅料有关,素馅包子一般蒸15分钟左右,肉馅包子蒸20分钟即可。蒸熟后不要立马揭盖? ? ??水沸后将包子放在蒸笼里大火蒸熟,但注意包子蒸熟后不要立马揭开盖子,否则包子容易收缩,要等包子稍微冷却后再揭盖。? ? ??掌握了如何让包子更加松软的技巧,包子改良剂厂家,平时不妨做点包子给家人吃吧!? ? ??蒸包子时适量的加入天下仓包子改良剂,可使蒸出来的包子更宣更饱满,表皮更光滑,更白亮,并且不易塌陷。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??包子店搞促销,搞不好会“越促越死”? ? ??促销,尤其是打折促销,降价促销,开店、搞活动,常见的套路,没有之一,但是促销却名副其实是把“双刃剑”,用好了可以瞬间竞争掉对手,扩大市场占有率,用不好的话,那可真是赔了夫人又折兵啊!? ? ??今天跟大家聊聊促销,聊什么呢?主要是两方面:? ? ??一、为啥说“促销”是双刃剑,东西降价了,顾客受益了,包子,商家薄利多销,赚了名声也不赔本。怎么就“双刃”了呢?? ? ??首先我们要肯定,消费者买你的包子是有原因,不是无缘无故的,要不你的包子便宜、,包子改良剂用量,要不你的包子好吃,比其他家有特色,要不就是消费者今天想吃包子了,比较来比较去还是吃你的包子顺口,要不就是你的包子铺地理位置好,消费者买着方便,不管是什么原因吧,反正肯定是有一个原因的。? ? ??这个原因,包子改良剂,从心理学上讲,叫做“归因”,也就是我们常说的“需求”,不只是买包子,每个人的任何行为都是有“归因”的。上面我们说的几种情况的“归因”都是来自消费者内部,也只有来自消费者内部的“归因”才是稳定的。? ? ??下面我们来看看“促销”在消费者的“归因”上都做了什么。? ? ??促销从本质上讲是一种外力刺激,也就是说消费者并不是对你的包子有强烈的需求,只是单纯看到包子“价格正常价格”这个信息,就非常容易因为占便宜的心理而购买,每买一次,内心就会“爽一下”。? ? ? ? ?? ? ? ?但是如果经常打折的话,每次打折给消费者带来的“爽”的感觉就会逐步减弱甚至消失。? ? ? ?假如一个消费者把自己买包子的原因理解成“包子打折”,而不是“我喜欢他家的包子”,那么就难以通过外部的刺激转化成内部的自身需求,从而导致只要不再打折,消费者对你家包子的印象又会回到解放前,甚至还会有更负面的影响。? ? ? ?过年的时候你不给孩子压岁钱,孩子其实也挺高兴的,但是你年年给500,今年给200,孩子的开心程度,肯定还不如不给钱的时候了。? ? ? ?这也就是打折促销的双刃剑,当外部刺激减少后,消费者的态度经常会比没有这个外部刺激的时候还要消极。? ? ? ?同理,持续的、大量的促销打折结束后,反而有可能导致本来经常买你包子的顾客,不再上门买你家的包子了。 包子_天下仓_包子改良剂用量由郑州天下仓食品有限公司提供。郑州天下仓食品有限公司(www.tianxiacang.com/news/366.html)是从事“食品添加剂,泡打粉”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:邢宇宙。 产品:天下仓供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单