牛肉馅饺子的做法:原料:牛肉500克 白萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克 酱油25克 味精15克 香油25克 精炼油30克 干淀粉50克制法:1.牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分;洋葱切细末。2.牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀,面条制作,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,即成。注意:1.牛肉中不能有筋膜,且牛肉要绞细,才能多吃水分,使之细嫩。2.嫩肉粉也可用苏打粉代替,面条改良剂效果,但用量不可过多。3.配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替,如无洋葱可用大葱代替。? ? ? ? ? ? ?? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?如何验证面条改良剂的效果? ??天下仓面条饺子粉改良剂可以广泛用于面条、拉面、烩面、拉条、刀削面、担担面和饺子、馄饨、烧麦皮等面制品中,面条,加工出的面食口感十分筋道,而且表皮白亮;使用方法也很简单,只需把面条饺子粉改良剂撒在面粉中,适当混合均匀加水和面即可。只要了解掌握本品的使用方法,面条改良剂,就能用普通的面粉加工出面制品,达到价格高的髙筋粉的效果,能给加工者带来很好的经济效益。? ??关于验证面条饺子改良剂的使用效果很简单,只需要把添加面条饺子粉改良剂和没有添加面条饺子粉改良剂的面制品煮熟,对比一下外观和品尝一下即可。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??  面条,面条改良剂,天下仓(商家)由郑州天下仓食品有限公司提供。面条,面条改良剂,天下仓(商家)是郑州天下仓食品有限公司(www.tianxiacang.com/news/366.html)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:邢宇宙。 产品:天下仓供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单