清汤火锅底料配料:鲫鱼1条、姜两个、大葱一根、大枣三个、枸杞10粒、高汤（大骨汤）一锅、火腿肠1根、平菇适量、胡椒三粒、西红柿1个、猪油15g、色拉油50ml烹饪步骤:1.准备猪油，50ml左右色拉油，煎热，喜欢火锅油多一次的也可以多放一些色拉油2.放入鲫鱼煎到焦黄，捞起，油留锅中3.锅里放入大葱，姜炒香（l好多放一些姜片，既能去吃鱼腥，又能让汤汁更鲜美）4.加入大骨汤（水）煮开，放入鲫鱼，胡椒，熬到鲫鱼软烂，汤变奶白5.鲫鱼不要，把汤汁倒入一个干净的锅中，加入平菇，大枣，特色火锅加盟，枸杞，鸡精，火腿肠，熬开6.放入西红柿煮一下，就可以烫入自己喜好的菜了，海鲜小火锅，配上自己喜欢的蘸水碟。 火锅米线材料：米线、金针菇、豆皮、豆芽、油菜、鱼丸、鸡精、味精、盐、酱油、醋、火锅底料做法：①洗菜、备菜；②烧水煮米线；③将材料和调理一次放入锅里和米线一起煮，变耙软之后方可起锅。火锅猪蹄材料：猪蹄、姜、花椒、料酒、老抽、火锅底料、植物油做法：①烧制好的猪蹄洗净，放入火锅，放适量清水，加些料酒、姜片，大火煮开，关火后，捞起猪蹄沥干水分；②炒锅放油烧热，放入姜片略炒一下，放入火锅底料炒香后放入鲜花椒，火锅，放入猪蹄，火锅店，烹入料酒，老抽，炒匀之后，倒入开水；③稍微烧一下，取炖锅，将炒锅里的汤水连同猪蹄一起倒入，炖2个小时左右，至猪蹄耙软即可。 火锅店、味当家、火锅由成都味当家餐饮管理有限公司提供。火锅店、味当家、火锅是成都味当家餐饮管理有限公司（www.yutouhuoguo.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：赵先生。 产品：味当家供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
