（四） 厨房防火检查细则 1. 严格遵守操作规程： 2. 厨房晚班下班前应细致检查，熄灭火种，厨房消防，关严各油、气阀门、无漏油、漏气现象。 3. 保持工作环境的清洁，清除工作台上的各种油污，定期对抽油烟机进行清洁。 4. 严禁员工在工作时抽烟。近来天气逐渐热起来了，厨房消防排烟风机，酒店厨房的温度也更高了，厨房消防强排烟，在这种情况下，更应注意防火。而前不久的一家酒店发生了厨房烟道着火的事故。事情的起因就是没有及时地清理烟道的油垢造成的。建议广大的厨师：1、定期清理烟道，形成制度；2、如果有经济实力，可以上一套炉灶灭火系统；3、尽量减少炒锅着火的现象；4、建立应急预案，一旦出现烟道着火，立即进行处理。 细水雾灭火系统控制阀组的验收（1）验收内容与要求①控制阀的型号、规格、安装位置、固定方式和启闭标志等符合设计和安装要求。②开式系统分区控制阀组能采用手动和自动方式可靠动作。③闭式系统分区控制阀组能够采用手动方式可靠动作。④分区控制阀前后的阀门均处于常开位置。（2）验收方法：验收内容“①项”，采用对照设计资料和产品说明书等进行观察检查；验收内容“②项”，采用手动和电动启动分区控制阀，观察检查阀门启闭反馈情况；验收内容“③项”，将处于常开位置的分区控制阀手动关闭，观察检查；验收内容“④项”，观察检查。自动喷水灭火系统没有有效利用市政供水如何整改（1）采用临时高压供水时还有一个普遍性的问题，就是自动喷水灭火系统和室内消火栓系统都仅仅依靠消防水池和消防水泵供水，厨房消防应急预案范本，而不再连接市政管网。现行规范对这一点没有做出明确规定。（2）即使是选择了临时高压供水的方式，两个系统仍应与市政管网连接。这样的连接方案有两个好处:①容易实现，消防水泵房的旁边就有消防水池的进水管，接过来即可;②作为一个非常可靠的备用水源，市政管网是i佳之选，市政供水与室内消防管网连接之后在市政供水压力的有效共给高度内、被保护建筑的消防供水又增加了一级保障。室内管网那个的连接部位可以选择在消火栓泵和喷淋泵出水管后的环网上，其中自动喷水灭火系统应连接在湿式报警阀前的小环网上。 厨房消防强排烟,厨房消防,隆源厨房灭火设备(查看)由上海卯源消防设备有限公司提供。上海卯源消防设备有限公司（www.lyxf119.com）是上海 金山区 ,灭火器材的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在隆源厨房灭火设备领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创隆源厨房灭火设备更加美好的未来。 产品：隆源厨房灭火设备供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
