具有橡木味的葡萄酒???? 葡萄酒的历史中，人们自觉不自觉地选用了橡木作为生产储运葡萄酒地容器，而经过橡木桶陈酿的葡萄酒也就获得了一种的风味——“橡木味”。???? 橡木具有透气性，微量的氧气透入酒中能够促进葡萄酒中的单宁物质的柔化，另外，橡木桶中的部分单宁也能参与到这个变化过程中，从而使酒的得到更大的提升。? ? 葡萄酒????? 选择符合工艺要求的红葡萄，衢州红酒商城，除梗破碎后送入发酵容器中，进入的葡萄量约为容积的4/5，同时均匀适量调整二氧化硫。此时可加入果胶酶，尔后加入人工酵母，发酵温度控制在25度，不超过30度。每天1打循环或采取其它方法，保持果皮浸渍在果汁中，防止形成“帽子”。红葡萄酒发酵温度不宜太高也不宜太低，这是因为，温度太高香气损失太重，红酒商城招商，酒体显得粗糙，苦涩味重，红酒商城代理，且易染菌；温度太低，红酒商城 代理，发酵周期延长，容器周转过缓，影响设备利用率。 ?红酒功能1.葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低1血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强1心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。2. 红酒的功效之助消化在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠1炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰1腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便1秘。 产品：苏州硕雅贸易供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
