????? 蜜之坊甜点制作：????? 干jiao母：生物膨大剂的一种，有新鲜酵母脱水而成，呈颗粒状的干性酵母。由于它的使用方便和易储藏性是目前为普遍采用的一种用于制作面包馒头等的一种酵母。 小苏打：化学膨大剂的其中一种，碱性。常用于酸性较重蛋糕配方中和西饼配方内。苏打粉也经常被用来做为中和剂，例如巧克力蛋糕。巧克力为酸性，郑州西点培训，大量使用时会使西点带有酸味，因此可使用少量的苏打粉做为膨大剂并且也中和其酸性，同时，苏打粉也有使巧克力加深颜色的效果，使它看起来更黑亮。 泡打粉：又称发酵粉、发粉或速发粉，化学膨大剂的其中一种，能广泛使用在各式蛋糕、西饼的配方中。泡打粉中性的，因此，它是不能任意替换小苏打的。?? ? ?? 蜜之坊面包烹饪小技巧：? ? ??1.芒果冻芝士的做法奶酪加酸奶隔热水软化。芒果去皮切块。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化； ? ? ??2.切好的芒果较好看的形状留着放入模具侧面和中间，还有装饰在上面，边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液，老西点培训，和打发的淡奶油拌匀即成。模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片，然后倒入芝士液，私房西点培训，周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些； ? ? ??3.继续倒一层芝士液，再摆一层芒果丁，倒满（留少许空间倒镜面），入冰箱冷藏4小时以上。橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化，DIY西点培训，稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会； ?4.木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了，如果木瓜买的较大，可以增加杏仁露的用量。? 郑州西点培训、DIY西点培训、蜜之坊(商家)由河南蜜之坊食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。河南蜜之坊食品有限公司（www.gaodianxx.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为教育、培训较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：蜜之坊供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
