熟食柜按冷却方法来分，快餐车型号，熟食柜一般分直冷式、风冷式两种。风冷式熟食柜优点是制冷快，箱内温度均匀，冷冻空间不会结霜，尤其适用于速冻食品，其缺点是结构复杂，耗电量大； 直冷式熟食柜的优点是结构简单，快餐车定做，耗电省，缺点是降温慢，熟食柜箱内温度不均匀，冷冻空间有霜层。 可以放心大胆购买国内各大的产品，绍兴快餐车，已取得节能标志或带有节能标签的更好，但要警惕非环保熟食柜假冒环保熟食柜，非节能熟食柜假冒节能熟食柜，熟食柜没取得3C认证也进入市场销售等欺骗消费者。这就得根据你自己的实际需要合理选择熟食柜大小。熟食柜有：标准风冷熟食柜，豪华熟食柜，T型熟食柜，前翻盖熟食柜。 熟食冷藏柜蒸发器的选用时，高温熟食柜以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗，中、低温熟食冷藏柜选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。
食物储存注意事项： 一、空熟食柜试运转2小时左右，待熟食柜内到达安稳后才干储存食物。 二、冰淇淋、鱼等动物脂类食物应贮放在冷冻室(器)内，快餐车哪家好，不要放在门搁架和近门口部位，由于该处温度较高。 三、冷冻室(器)内不能贮放啤酒、桔子、水等液体饮料，否则会冻住而爆裂。 四、熟食柜内储存不能过多过挤，要有凉气对流空地。 五、热的食物要放凉后才干放入熟食柜内，否则会影响其他食物的品尝，且会增大耗电量。 绍兴快餐车、鑫琪厨业、快餐车哪家好由山东省博兴县鑫琪超市设备有限公司提供。山东省博兴县鑫琪超市设备有限公司（www.chaoshishebei.cn）是从事“超市柜台,冰台,菜架”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：秦国永。 产品：鑫琪厨业供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
