主库主库为冷库建筑的主体,又称库房,其组成以生产工艺的需要由冷加工间、冷却间、冷藏间、冷冻间、冰库以及直接为它服务的建筑,如电梯间、穿堂、解冻间、机房、设备间和操作平台等。1)冷却间:用于对食品进行冷却加工的库房。蔬菜、水果在进行冷藏前,为除去田间热气,防止某些生理病害,应及时逐步降温冷却。鲜蛋在冷藏前也应进行冷却,以免骤然遇冷时,内容物收缩,蛋内压力降低,空气中微生物随空气从蛋壳气孔进入蛋内而使鲜蛋变坏。此外,牲畜屠宰后也可以加工为冷却肉(中心温度0~4℃)做短期储藏,肉味较冻肉鲜美。对于采用二次冻结工艺来说,也需要将屠宰处理后的家畜送入冷却间冷却,使食品温度由35℃降到4℃,再进行冻结。冷却间的室温为~-2℃,达到冷却要求温度的食品称为冷却物,可转入冷却间冷藏。当果蔬、鲜蛋的一次进货量小于冷藏间容量的5%时,也可不经冷却直接进入冷藏间。 冷库灯哪种对比好?冷库LED灯与一般照明灯优缺点对比现状冷库照明灯大多运用白炽灯、节能灯、防爆灯在冷库低温湿润的环境下,许多惯例商品不能正常运用,一般照明灯在一些超低温的急冻库和速冻库环境下很简单发生爆f炸或损坏。在冷库LED灯出现之前,冷库照明多用一般的白炽灯、节能灯加个防潮灯罩,或用防爆灯代替。用一般的白炽灯、节能灯加个防潮灯罩,这种配置在-18℃以下的冷库中损坏的频率适当高,乃至几天就坏一只,还有一些库高十几米的大型冷库,武汉冷库,用白炽灯、节能灯也不可,由于亮度不行,用户大多会选用防爆灯。白炽灯、日光灯、节能灯等商品在冷库环境下发热量大,武汉冷库安装,对空压机制冷会加大功率,武汉冷库厂家,很简单炸泡和损坏,寿命短,武汉冷库设计,替换频繁,一般灯具是不能代替冷库灯具的。防爆灯不会发生爆f炸,但功率非常大,像防爆灯、节能灯、白炽灯等这些温度对比高的光源都不太适合在食物冷库里用,热量太大,长期对着食物照射可能会腐蚀食物。并且冷库内会结霜或许结冰,电源上有可能会由于很多的结霜或许结冰致使短路,形成食物安全隐患。趋势冷库灯将来会向更耐低温、大功率集成式、智能化操控的方向开展,例如满意低温超低温库的需要,降低成本、便利装置修理等。 武汉冷库设计|祥月红制冷(在线咨询)|武汉冷库由武汉祥月红制冷设备有限公司提供。“冷库制冷工程施工,冷库设备,展示柜,冷柜,制冷配件的安装”就选武汉祥月红制冷设备有限公司(whxyhzl.com),公司位于:湖北省武汉市东西湖区武汉市吴家山新城十二路湖北现代五金机电城综合楼五楼519室,多年来,祥月红制冷坚持为客户提供的服务,联系人:李总。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。祥月红制冷期待成为您的长期合作伙伴! 产品:祥月红制冷供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单