在所有的火灾比例中，家庭火灾已经占到了火灾的30%左右。家庭火灾不但会影响我们自己的生命财产安全，甚至会牵连到其他家庭。家里会着火原因虽然比办公室复杂，但也无外乎两个：厨房和家用电器。在此永救者教您如何扑灭厨房火灾。 （1）蔬菜灭火法。当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。 （2）锅盖灭火法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。 （3）干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，酒店厨房消防安全案例，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。这时可及时关闭总开关。? 细水雾灭火系统喷头常见故障分析与处理1.喷头喷雾不正常（1）故障原因分析①管道内有杂质堵塞喷头；②喷头工作压力低。（2）故障处理①见下文喷头堵塞解决办法；②保证喷头工作压力不小于其i低设计工作压力。2.喷头堵塞（1）故障原因分析①供水水质不合理，水里带有沙粒、污物等；②喷头所处环境灰尘杂质较多。（2）故障处理①喷头安装前将管网吹洗干净，并且每使用过一次后要清理喷头滤网处的沙粒、污物等；②调试完毕后可以在喷嘴孔处涂上稠度等级为4~6级，滴点不小于95℃，具有防锈性的润滑脂，或是采取其它防尘措施。一、厨房防火要求1 尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离，夏季厨房消防培训，防止引燃和辐射热造成火灾；2 炉具使用完毕，应立即熄灭火焰，关闭气源，通风散热；炉灶、排气扇等用具上的油垢要定时清除；离家或睡觉前要检查厨房电器具是否断电，厨房消防，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭；3 油炸食品时，油锅搁置要平稳，油不能过满，并控制好油温；4 起油锅时，人不能离开，油温达到适当高度，应即放入菜肴、食品；5 遇油锅起火时，特别注意不可向锅内浇水灭火，可直接用锅盖或湿抹布覆盖，甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火；6 煨、炖、煮各种食品、汤类时，应有人看管，汤不宜过满，在沸腾时应调小炉火或打开锅盖，以防外溢熄灭火焰，造成燃气泄漏。7 厨房工作人员必须遵守安全操作规程和防火规定。8 各种煤气炉灶点火时，要用点火棒，不得使用火柴，酒店厨房消防注意事项，打火机或纸张直接点火。9 在炼油、炸制食品时，必须有专人看管，锅内不要放油过多，油温不能过高，严防因油溢出和油温过高自燃引起火灾。10使用煤气时，随时检查煤气阀门或管道有无漏气现象，发现问题及时通知物业部门进行维修。安全、可靠的检查燃气漏气的方法：用软毛刷或毛笔蘸肥皂水涂抹，发现肥皂水连续起泡的地方即为漏气部位；严禁用直接划火柴的方法来检查漏气部位。11经常检查各种电器和电源开关，防止水进入电器，以免造成漏电、短路、打火等。12要及时清理烟罩、烟囱和灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过多而引起火灾。13使用罐装液化气时，气罐与灶具要保持1.5米以外，不准在气罐的周围堆放可燃杂物，严禁对气罐直接加热。14定期清理吸油烟器中的油污，防止夏天温度过高，导致油烟机中自燃。15下班时，对安全情况进行全i面检查，做到人走炉灶熄火，并关闭电、气源。及时消除火灾隐患16厨房应按要求配备相应的消防装置，工作人员要熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救。? 酒店厨房消防安全案例|隆源厨房灭火设备(在线咨询)|厨房消防由上海卯源消防设备有限公司提供。上海卯源消防设备有限公司（www.lyxf119.com）是上海 金山区 ,灭火器材的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在隆源厨房灭火设备领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创隆源厨房灭火设备更加美好的未来。 产品：隆源厨房灭火设备供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
