金针菇的蛋白质含量很高，它含有特别有利于儿童骨骼成长和智力发育的多种赖氨酸，而金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，优良平菇母，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血症患者有一定的好处。健康人多吃金针菇。它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。人在食用鲜金针菇30分钟至4小时内，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，大量食用还可能引起发热、便血、尿血等严重症状。市场上出售的干金针菇或金针菇罐头。在家食用前，先在冷水中浸泡两个小时；若要凉拌，先用冷水浸泡再要沸水烫，让它熟透。另外，金针菇一次不要吃太多，因为菇类含有高纤维，吃多了可能导致腹泻。而且它并非适合每个人吃，由于它性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；患有红斑狼疮或关节炎的病人不要常吃， 鸡腿菇营养价值 据分析测定，每100克鸡腿菇干品中，含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍，小麦的2倍，猪肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪3.3克，总糖58.8克，纤维7.3克，热量346千卡;还含有钾1661.93毫克，钠34.01毫克，钙106.7毫克，镁191.47毫克，磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克，铜45.37微克，锌92.2微克，锰29.221微克，钼0.67微克，钴0.67微克等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸，总量17.2%。人体必需氨基酸8种全部具备，占总量的34.83%;其它氨基酸12种，占总量的65.17%。鸡腿菇性平，味甘滑，具有清神益智，益脾胃，助消化，增加食欲等功效扩繁栽培种? ?栽培种培养基制备 ?将用于栽培平菇的材料棉子皮、豆秸、玉米芯、麸皮等暴晒2—3天，玉米芯粉碎如黄豆粒大小，豆秸打碎。按如下配方制备：①玉米芯75%，棉子皮20%，麸皮3%，生石灰2%，多菌灵0.2%，水120%。②豆秸90%，青海平菇，生石灰2%，磷肥1%，多菌灵0.2%，水110%。? ?制备栽培种 ?选一个相对封闭的房间，用喷雾器喷清水降尘后，将拌好的培养基用17cm×28cm×0.045cm的聚丙烯塑料袋扎紧一端，装入拌好的培养料，用2—3cm直径的木棒打孔到底部，随即接入母种于孔中，压实，两端放部分菌种，松扎两端口，于15—25℃阴暗、干燥、通风处培养。1周后检查生长情况，捡出污染的菌袋，妙平菇，此时可适当放松两端扎口，以利菌丝迅速生长。室内喷500倍防虫灵溶液防虫，10—15天即可发满菌丝备用。 平菇批量出售,青海平菇,岁岁丰农业由武汉岁岁丰农业科技开发有限公司提供。平菇批量出售,青海平菇,岁岁丰农业是武汉岁岁丰农业科技开发有限公司（www.ssfny.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：王贤江。 产品：岁岁丰供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
