金华市婺城区赞哥蛋糕房,所做的私家蛋糕选材货真价实,制作工艺,在顾客中享有较高的度、信誉度。赞哥蛋糕房与您分享低脂酸奶樱桃蛋糕的做法步骤1、鸡蛋的蛋黄、蛋清分离,蛋黄中倒入油拌匀。?2、倒入酸奶拌匀,加入过筛的低粉和淀粉拌成蛋黄糊备用。?3、蛋清打至鱼眼泡加糖继续打至泡沫细腻时再加一次糖,挤入柠檬汁。继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。 再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。?4、蛋白打至中性偏干呈小弯钩即可,取三分之一蛋白至蛋黄糊中切拌均匀,再取三分之一再拌匀,再倒回蛋白中继续切拌均匀。5、小樱桃提前洗好去核沥水备用,把和好的面糊倒入模具。6、轻震几下去除较大汽泡,再摆上小樱桃果粒,放进预热160度的烤箱中下层水浴烤70分钟。烘烤结束不要取出,放在烤箱中放30分钟后再取出轻轻地晃动模具脱模。金华市婺城区赞哥蛋糕房,坚持以和顾客为核心,为顾客创造安心可靠的甜食享用品,欢迎来电咨询!
金华市婺城区赞哥蛋糕房,所做的私家蛋糕选材货真价实,制作工艺,在顾客中享有较高的度、信誉度。赞哥蛋糕房与您分享巧克力戚风蛋糕的做法步骤1 60克牛奶、10克细砂糖、35克色拉油入碗中,搅拌均匀。?2 搅拌至完全融合、细砂糖融合。?3 低粉、可可粉、泡打粉混合过筛入牛奶碗中。?4 直着拌匀,不要过分搅拌画圈,这样会使面粉起劲,影响蛋糕口感。?5 蛋清蛋黄分离,把蛋黄加入面糊中,直着方向拌匀。?6 蛋清入碗中,打发成大泡状态加入10克糖继续打发。?7 打发至小泡状态加入10克糖,继续打发。?8 打发出纹路接着加10克糖打发。?9 打发至打蛋器提起有一个小小的尖角略带弯曲就可以了。?10 打发好的蛋清分三次加入蛋黄面粉糊中,每次加入都拌匀。?11 蛋糕模周围刷一层色拉油,金华千层蛋糕培训,把拌好的面糊倒入模具中,震荡,准备入烤箱。?12 烤箱160度预热,入烤箱倒数第二层烤40分钟左右。每个烤箱温度不尽一致,根据自家烤箱适当调整。?金华市婺城区赞哥蛋糕房,坚持以和顾客为核心,为顾客创造安心可靠的甜食享用品,欢迎来电咨询!金华市婺城区赞哥蛋糕房,所做的私家蛋糕选材货真价实,制作工艺,金华蛋糕培训,在顾客中享有较高的度、信誉度。赞哥蛋糕房与您分享芝士蛋糕的做法步骤1材料:卡夫奶酪150克,鸡蛋2个,金华巧克力蛋糕培训,雀巢淡奶油75克,燕塘酸奶75克,牛奶30克,低筋面粉33克,细砂糖40克。?2将奶酪、淡奶油、酸奶、牛奶称好,并放在搅拌机里。?3将材料搅拌,打到顺滑无颗粒的状态。 4打搅拌均匀后倒入一个大碗里并加进两个鸡蛋黄。?5用打蛋器搅拌均匀。?6低筋面粉过筛,倒入奶酪糊中,用橡皮刀搅拌,搅拌到面粉和奶酪糊完全混合,然后把搅拌好的奶酪糊放进冰箱冷藏。?7开始打发蛋白,用打蛋器把蛋白打发到呈鱼眼泡形状时,加入1/3的糖并继续搅打,把蛋白打到比较浓稠的状态,再加入1/3糖。再打到表面开始出现纹路的时候,加入剩下。?8打发好的蛋白,提起打蛋器以后,拉出一个尖尖的角,角的顶端有稍微的弯曲,如图。?9把乳酪糊从冰箱拿出来,这时候乳酪糊呈浓稠的状态。把1/3蛋白到乳酪糊里,用橡皮刮1刀把蛋白和乳酪糊拌匀。10将蛋白和乳酪糊拌匀以后,全部倒回蛋白碗里,用从底部向上翻拌,充分搅拌,拌好的蛋糕糊应该是非常浓稠细腻的状态。11把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里。?12放入预热好的烤箱,(在烤盘里注水,约2.5-3CM,将蛋糕模放入烤盘把蛋糕模放入烤盘里,把烤盘放进预热好的烤箱下层,蛋糕培训,160度,烤45分钟。直到表皮均匀上色,蛋糕彻。 13刚出炉的蛋糕较脆弱,不要立即脱模。待其自然冷却后再脱模。放入冰箱,冷藏4个小时以上再切块食用。金华市婺城区赞哥蛋糕房,坚持以和顾客为核心,为顾客创造安心可靠的甜食享用品,欢迎来电咨询! very赞私家蛋糕奶油纯正(图)_金华蛋糕培训_蛋糕培训由金华市婺城区赞哥蛋糕房提供。very赞私家蛋糕奶油纯正(图)_金华蛋糕培训_蛋糕培训是金华市婺城区赞哥蛋糕房(veryzan.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:梅女士。 产品:very赞私家蛋糕供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单