酸辣凉粉小吃小吃小吃培训班小吃安阳小吃培训酸辣凉粉（自制凉粉）先来做凉粉：用100克水先把淀粉溶化成水淀粉。锅中放500克的水烧开，将调好的淀粉水慢慢倒入开水中。边加热边用勺子不停的搅动，长治小吃，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉，传统小吃学习班，锅中伴有小泡翻腾即可关火。将煮好的粉浆倒入饭盒中，置于冷水中自然冷却凝固将成型的凉粉与饭盒分离，倒扣出来，切成细条。小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末备用。熟的花生米压成粗的碎粒备用。柠檬切开把汁挤出来备用。把准备好的调味料按自己的口味混合均匀成酸辣料汁。把凉粉放在容器中，浇上适量调味汁，撒上花生碎，拌匀即可享用。开胃又爽口~~ 自制凉粉????科普一下，凉粉和凉皮虽仅仅一字之差，其原料也非粮食即杂豆，但其成分却有很大差别。凉粉多是利用原料(如绿豆、扁豆、蚕豆、豌豆、大米、土豆)中所含的淀粉制成。凉皮多是利用原料(如大米、小麦、豆类)中所含的蛋白质制成。别看下面材料那么多，那些只是配料而已。????首先准备绿豆淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出200克的水）粉倒入水中调制出绿豆淀粉水剩下的800克水放进锅内烧开，慢慢倒入淀粉水（记得慢慢加，搅拌，同时火转小）搅拌均匀后转中火继续煮5分钟左右，这个时候粉浆阻力变大，同时变得透明，这个时候就可以关火了（中途记得不断搅拌，正宗小吃培训哪家好，粘稠的糊糊喷上来可是跟熔岩似的煮好以后，倒入刷好油的大盘中晾凉，这个凝固过程大约3到4个小时这个时候做一个凉拌的酱汁，首先烧热菜籽油烧热后的油放入无水的碗中，稍微晾凉一分钟辣椒面分三次加入分次加入会令辣椒味儿更香撒入适量炒香的白芝麻，然后再在这个基础上加入酱油、陈醋、糖当凉粉晾凉至足够时间，倒扣，各地小吃培训，duang的一下，一整个就能掉下来了用刮将凉粉刮下来，你也可以直接用刀切成长条或者厚块盘底下垫上黄瓜丝，铺入凉粉铺上黄瓜丝、蒜蓉、辣椒圈、香菜淋入调好的酱汁。 长治小吃_正宗小吃培训哪家好_王广峰小吃培训(商家)由安阳文化宫职业培训学校提供。安阳文化宫职业培训学校（www.wgfpxxx.com）实力雄厚，信誉可靠，在河南 安阳 的教育、培训等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领王广峰小吃培训和您携手步入，共创美好未来！ 产品：王广峰小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
