卤猪蹄是卤肉食品中猪肉系列之一，酒店宴席、家常饭菜中经常会吃到，它颜色柿红，色泽滋润，香味醇厚，肥而不腻。卤猪蹄，是一道以猪蹄，花生，香料，香菜等为原料，经过秘制卤汁卤制而成的卤味，是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰的保健作用。老少皆宜，青少年男女食用，可促进骨骼发育，中老年人食用，正宗制作卤肉培训，则可延缓骨质老化、早衰。加之其具有适口性和的风味，深受大家的喜爱。卤猪蹄，安阳卤肉培训电话，肉的质地适口，味感丰富。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，卤肉培训，可软则软，该脆则脆 他给人的口感丰富，适口。香气宜人，润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，安阳卤肉培训学校，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的菜肴。 准备适量肉类，当然喜欢吃别的，类似于豆干、千张、猪蹄、牛肉、五花肉啥的都可以拿来卤，开水把肉类焯两遍备用，制作卤料包（香叶、桂皮、良姜、草果、砂仁、小茴香、豆蔻、陈皮、丁香、三奈、八角花椒各取少量），或者直接去超市找那种商品卤料包，香料可以用纱布包着，我用的是以前熬中药的中药包，砂锅放半锅清水，加入三大勺老抽，适量盐和糖，加入然后加入几大片姜，葱段适量，再加入卤料包，卤汁烧开，把焯水的肉类放锅里慢慢炖煮入味，转小火，肉炖烂后，放卤汁里浸泡至凉透，即可拿出。 安阳卤肉培训学校|王广峰小吃培训|卤肉培训由安阳文化宫职业培训学校提供。安阳文化宫职业培训学校（www.wgfpxxx.com）是河南 安阳 ,教育、培训的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在王广峰小吃培训领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创王广峰小吃培训更加美好的未来。 产品：王广峰小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
