肛门结扎 1.根据日屠宰计划，领取相应量的肛门结扎塑料袋。2.?? 左手套上结扎塑料袋用食、中指伸入肛门后与大拇指一起撮住肛门边缘。3.右手握刀在肛门四周划开相连的组织，将直肠剥离屠体。4.用塑料袋充分套住肛门，使塑料袋口夹紧肛门，再将肛门放入腹腔。?? ?剥牛尾皮 1.?左手握住牛尾，右手用刀从尾尖沿牛尾中线将皮挑开至尾根。沿肛门四周将与牛皮连接的组织剥离开。? 送宰 1.检斤员接收到《准宰通知单》后，发现伤残或者疑似患病的牛只，要做好标识或者记录好流水号，牛屠宰机械，并通知品技人员。2.屠宰顺序应以“先入栏先屠宰”为原则。??3.在赶牛过程中严禁使用棍棒等硬器击打牛只。4.检斤人员对牛进行检斤记录确定牛只品种。 ?套腿提升（挂牛） 1.讲牛只赶入翻板箱，准备套腿提升2.把挂有钩子的提升机降至可挂牛的高度，牛屠宰设备价格， 迅速用套脚锁链套住牛的右后腿胫骨中间部。???3.操作提升机，使栓有牛的提升机缓慢上升，提升时注意不要让钢丝绳盘绕、交叉。当提升的铁钩刚好超过滑道时，即停止上升，牛屠宰设备，等牛体稳定后， 迅速下降使滑轮稳稳地落在滑 道上。4.每挂完一头牛迅速将提升机下降，并把套脚链挂到提升的铁钩上，为下一头牛做准备。5.挂牛用的铁链要清洗消毒后方可再次使用。开胸 1.?从胸软骨处下刀，沿胸骨中线划开胸部肌肉至颈部。2?.将劈胸锯锯头放到胸软骨处，牛屠宰设备公司，沿胸骨中间把胸骨锯开。3.?沿颈部中线，将颈部肌肉向下割开至放血刀口处，再将食管、气管与颈部连接处分开，将气管和食管及周围的结缔组织4.锯口要平直，深度适宜，不允许将白脏划破。每次完成操作后必须对屠宰刀用82℃水消毒，时间不少于5s，用温水洗手、冲洗围裙和劈胸锯。 ? 牛屠宰设备、牛屠宰设备价格、南京苏金屠宰机械(商家)由南京苏金屠宰机械设备制造有限公司提供。牛屠宰设备、牛屠宰设备价格、南京苏金屠宰机械(商家)是南京苏金屠宰机械设备制造有限公司（njsjtzjx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：徐正文。 产品：南京苏金屠宰机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
