7、发酵结束的直观判断一看原料，当漂浮于发酵液面上的大米，全部或大部分沉入池底，发酵液由浑浊变青，而且整个发酵液处于静止状态，不再冒泡，米粒不再上下窜动时，就说明整个发酵过程已完毕，原料已经完全、发酵了。二看颜色，就是看发酵液的颜色变化。从投料起至发酵开始冒小泡时的这段时期发酵液是清亮、透明的。从发酵开始至发酵结束这段时期，发酵液由清亮、透明变为米汤色。从发酵结束至酯化时期，发酵液由米汤色变清，变成暗淡的淡茶色。实践证明，小型酿酒机设备厂家，适当延长一点发酵时间，是提高出酒率和增加成品酒香味的重要措施。要延长多少时间才能算适当呢？当发酵液由浑浊变清，整个发酵液处于静止状态时，再延长一二天即为适当。从颜色上看当发酵液由浑浊变清，由清变为暗淡的淡茶色即可进行蒸馏。为什么要延长一二天发酵时间呢？因为酒的芳香物质，是原料中的蛋白质分解成氨基酸再经生化反应而成为芳香物质。这个生化反应过程需要时间，这个时间就是酯化时间。此方法适应于其它淀粉质原料如玉米、高梁、木薯、地瓜等生料发酵。 美澳纯酿酒机是一家以设计、开发、生产、销售于一体的公司。经过多年潜心经营，被誉为广东省科技推广单位。通过多年改革，使插上了腾飞的双翅，迈入机械制造的行列。进入市场数年来 ，产品覆盖了国内近三十个省市、自治区，建立了多家代理机构，力求不断发展，更创。关于全自动酿酒机，自动酿酒机价格，小型酿酒机价格，酿酒机设备厂家，全自动酿酒机价格等欢迎咨询不锈钢设备和铝材设备到底有什么区别呢?一、不锈钢白酒酿酒设备。1、不锈钢酿酒设备光泽度高;2、坚硬，耐腐蚀性能好，耐高温氧化及强度高，经久;3、成品几乎无焊道，漂亮美观;4、使用寿命长，自动酿酒机设备厂家，雅大不锈钢设备可以用到15年生料免蒸酿酒技术是什么运用生料酿酒技术酿酒，可比传统工艺提高出酒率35~50%以上，一般百斤大米可产白酒90~100斤，百斤玉米可产高并白酒70斤;百斤鲜红薯可产高度白酒25斤(均以酒精度50°计)。酿出的白酒味美纯正，香醇可口，酒糟除可作为精饲料外，并可变废为宝，宜宾酿酒机设备厂家，生产香醋、酱油、食用菌，使副产品大幅度升值，取得较好的经济效益，特别适合在农村各家各户推广应用。 智能酿酒机设备厂家,宜宾酿酒机设备厂家,热福莱电器由中山市东凤镇热福莱电器销售部提供。中山市东凤镇热福莱电器销售部（shop7.taobao.com）的服务和产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！ 产品：热福莱电器供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
