如何炒好火锅底料？制法：1、 将牛油1-2斤放入锅内，大火熬化，香菇酱炒锅特色，将油炼熟(开始冒青烟，直到冒黑烟，即可)，牛油一定要炼老点，否则做出的火锅汤中泡沐多，有腥味。2、 将菜油2斤左右倒入装牛油的锅中，延安香菇酱炒锅，加2-3颗冰糖，同方法1，将油炼熟。3、 将色拉油1-1.5斤倒入已炼好的混合油中，全自动香菇酱炒锅，加入剁细的豆豉，炒香，再加人剁细的郫县豆瓣，中火炒20分钟左右，至水份快干，香气四溢时，再加入糍粑辣椒，慢火炒20分钟左右，至辣椒微微发白。注意，炒时一定要不停地搅拌，防止豆瓣蘸锅，炒糊底料。火力不能太大，一般用小到中火，这样不至将底料炒糊。4、 加泡涨的花椒、大蒜、及预先用料酒泡过的其它香料，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深，各组成成分间不沾结，疏松，水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。(花椒用温水泡10分钟后，沥出待用;其它香料按比例用料酒浸泡混合拌匀;炒制时一定要用小火。)? ?河北世轩科技有限公司主要产品有：火锅底料炒锅，香菇酱炒锅，火锅底料生产线，香菇酱生产线等，欢迎大家来电咨询和采购！ 炒锅的加热的系统加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，香菇酱炒锅价格，环保无污染。? ?河北世轩科技有限公司主要产品有：火锅底料炒锅，香菇酱炒锅，火锅底料生产线，香菇酱生产线等，欢迎大家来电咨询和采购！ 延安香菇酱炒锅,全自动香菇酱炒锅,世轩科技(商家)由河北世轩科技有限公司提供。延安香菇酱炒锅,全自动香菇酱炒锅,世轩科技(商家)是河北世轩科技有限公司（www.hbshixuan.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：彭经理。 产品：世轩科技供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
