?????? 除了行政手段外，在市场端，这些机械化程度低的小工厂由于没有风淋等消毒设备，产品卫生不达标，牛屠宰设备机械，向一些大型下游工厂或终端供货的能力越来越弱，矛盾日益突出。 “像法式羊排、T形骨这样的精细分割产品，人工是根本做不到的，必须通过锯骨机等配套工具来完成。”董立超说，“哪怕是牛脊骨，如果不用较好的二分体锯及其他设备，就会出现分割不精、肉变色等情况，影响产品，达不到生产要求。” ? “总的来说，机械设备对牛羊企业的重要性和必要性，正被越来越多的从业者所认可。随着小型屠宰厂被进一步关停取缔，大型屠宰厂日益发展壮大，我国牛羊产业机械自动化水平肯定会有显著提升。”董立超如此总结。 5.沿牛尾根部近臀部一面中线，将皮挑开与腿部预剥皮线相交，然后剥开腿的后侧皮，牛屠宰设备，顺势向下剥至臀部尾根处，腹部外侧面肌肉（腹外斜肌）的上部分露出5～10cm，尾根正下方剥离5～10cm，以防用剥皮机剥皮时拉坏表层肌肉和腰部脂肪。6.先把牛腹部的皮从裆部开至胸部，不能伤及牛皮、牛身、牛蛋。7.剥皮时注意把皮与肉之间的粘膜带到肉上，牛屠宰设备报价，将腹部牛皮尽可能深剥，不要让牛皮回卷，以免污染牛身。 ?8.剥皮操作时，应用手握住牛皮外部用力拉扯以便剥皮。完成的牛身表面应无刀痕、牛毛、粪便等污物，牛皮上不允许有超过牛皮厚度1/3深度的伤，牛身上无伤. ?9.启动提升机配合将套脚链换为两个管轨滚轮吊钩或牛身钩。转挂、去后蹄，后腿剥皮 1.?沿后腿内侧线向左右两侧剥离趾关节到尾根部牛皮。2.?用屠宰刀在跗部后侧开始向上挑过夹裆至或乳房）处，将右后腿剥皮，剥皮至膝关节上周围肌肉（米龙）全部暴露为止，并在跟结节之上，胫骨与跟腱之间戳孔便于换钩。 ?3.?从趾关节下刀，刀刃沿后腿内侧中线向上挑开牛皮。要求皮上无伤，牛屠宰设备商家，不伤及腿部肉。4.用屠宰刀在左后腿跗部后侧由下向上挑开，挑到后腿夹裆至（乳房）处，并对 左后腿进行剥皮，从下至膝关节上周围肌肉全部暴露为止。 牛屠宰设备报价、南京苏金屠宰机械公司、牛屠宰设备由南京苏金屠宰机械设备制造有限公司提供。牛屠宰设备报价、南京苏金屠宰机械公司、牛屠宰设备是南京苏金屠宰机械设备制造有限公司（njsjtzjx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：徐正文。 产品：南京苏金屠宰机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
