煲汤主要汤料盘点 川贝：润心肺、清热痰。 百合：补肝肺清热益脾。(清水浸1小时) 支竹：补脾、化痰。(清水浸10分钟，切4CM块，煲汤食谱，多煲半小时) 银耳：生津、养颜，不含胆固醇。(清水浸1小时，撕碎) 木耳：止血。对(清水浸1小时，入滚水5分钟，取出过冷水) 南杏仁：又叫甜杏仁，平喘、生津开胃、润大肠。(入滚水5分钟) 北杏仁：又叫苦杏仁，去痰宁咳、润肠。(同南) 煲汤煲汤方面，理论与实践结合的莫过于广东的老火靓汤。广东地处祖国南部，亚热带与热带的交界处，煲汤，气候湿热多雨。日子在当地人们很简单遭到湿气的要挟，为了防止体内存有湿毒而影响健康，聪明的广东人发明了药材与可口的食物相结合，煲汤大全，用大火煮沸，文火慢炖，煲成的汤，称之为'广东老火靓汤'。曾有位法国名厨说:'汤如同一束使人心醉的鲜花，是对生活的一种安慰，能清除人们紧张或不愉快带来的疲劳和忧愁。二、根本生产流程及关键操控环节 （一）根本生产流程 叶类：鲜叶→杀青→揉捻→枯燥。 花类：杭白菊：鲜花→拣剔→杀青→枯燥。 贡菊：鲜花→拣剔→枯燥。 其他花类：鲜花→ 拣剔→枯燥。 果（实）类：鲜果（实、根茎）→拣剔→（切片）→枯燥。 混合类：质料→拣剔→拼配→（打碎）→包装 分装加工：质料→拣剔→包装（二）简单呈现的质量问题 1. 鲜叶、鲜花、果（实）、根茎等质料中药残留量及重金属含量超支。2. 鲜叶、鲜花、果（实）、根茎等质料的劣变或混入其他杂物。3. 产品在加工、运送、储藏的过程中遭到污染。 煲汤、珍其道、煲汤食谱由东莞珍其道食品有限公司提供。东莞珍其道食品有限公司（shop1.taobao.com）是广东 东莞 ,干制水产品的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在珍其道领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创珍其道更加美好的未来。 产品：珍其道供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
