鲍鱼是什么？ 鲍鱼作为珍贵的名菜，明清时期被列为八珍之一，经常出现在远官贵人宴菜的首席之上，民国末年，北京的官府菜代表'潭家菜'，就有两道菜式《红烧鲍鱼》和《蚝油鲍鱼》，成为鲍鱼的之作，当年邓同志品尝了鲍鱼美味之后也盛赞其佳，到现在的大型宴会中，鲍鱼经学榜上有名，是经典国。饮食文化历经几千年的钟烁，对鲍鱼的烹制和欣赏更是炉火纯清，不仅懂吃鲜鲍鱼，还运用了极其复杂的烹钜手法，去炮制干鲍（经过干制加工的干鲍鱼），干鲍鱼之美味是鲜鲍鱼无法比拟的，鲍鱼哪家好，价格与其美味成正比。 购买鲍鱼，请选择晓芹海参，联系方式请看图片所示。
鲍鱼真假辨别 由于干鲍鱼在市面上的售价不菲，因此有部分的无良商贩，用一文不值的“干石鳖”冒充“干鲍鱼”出售，以此从中牟取暴利。故在选购干鲍鱼时一定要小心，以免上当；鲍鱼如其它贝类动物一样，有一个硬贝壳，鲍鱼，但鲍鱼壳的贝壳部很小，壳口很大，边缘有个左右的小孔（俗称“九孔螺”的缘故）。它的足部很发达，足底平。市场上出售的干鲍鱼已去壳，外形略似艇状，有一面非常光滑，即为鲍鱼的足底部分。而“石鳖”也有发达的足部，足底也是平的，鲍鱼价格，因此稍作加工即可用来冒充鲍鱼，但只要仔细一辨别就会发现，“石鳖”因肉体较薄，晒干后会收缩弯曲，且其足的边缘很粗糙。而“假鲍鱼”与“真鲍鱼”的区别在于，前者背部有片壳板，加工晒干时虽被剥掉，但总会留下道明显的印痕。所以，凡是背面有道明显深印痕迹的“鲍鱼”就是假鲍鱼无疑。 购买鲍鱼，请选择晓芹海参，联系方式请看图片所示。 鲍鱼价格|晓芹海参(在线咨询)|鲍鱼由北京海中洋商贸有限公司提供。北京海中洋商贸有限公司（www.xiaoqinfood.com）是一家从事“晓芹即食海参,晓芹淡干海参,晓芹鲍鱼,印尼燕窝,西藏虫草”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“晓芹”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使晓芹海参在干制水产品中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：晓芹海参供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
