有调查数据显示,58.4%的人在选择休闲食品时更在意食品的营养和健康,富含维生素和具有其他功能特性。未来休闲食品核心消费人群是22—35岁的消费者,他们是一群长期在概念熏陶下长大的特殊群体。他们更讲究,更在意产品的营养功能。尤其是女性群体,在吃的方面会考虑很多,因此未来必然有更多细分产品出现,如补充维生素、美容、护眼、瘦身、等。
休闲食品原料的多样化决定了其种类的丰富多样,目前除了米粉、面粉、马铃薯等原料,还出现了一些新兴的食品,如果蔬干、牛肉干等。在风味上,由于现在人们的需求日益多元化、个性化,休闲食品风味出现了多样化格局。此外,随着科学技术的发展,休闲食品的加工工艺也将多样化,低温真空油炸技术、烘烤技术、微波膨化技术等现代工艺越来越受到食品企业青睐。另一趋势是口味多元化。休闲类食品的主要消费人群是儿童和青少年,决定了对休闲食品的趣味化需求,要求休闲食品需要朝着趣味化的路径发展。风味多样化,主要包括肉味、烧烤味、麻辣味、香辛味、西式味、中式味。</p 产品:鸿升食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单