下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法? ?有些不喜欢吃羊肉，无锡羊排，是因为羊肉有腥膻味。? ?如果烹调方法得当，使用的调料合适，就会去掉腥味。方法/步骤将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。? ?将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。? ?将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除。这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可。? ?烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。锅内打底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，羊排多少钱，加米醋焙干。? ?醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子待调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。
羊排的营养价值及功效羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软等。食材明细： 盐 适量、 酱油 适量、 花椒 适量、 植物油 红干辣椒 4个 适量、 大蒜 适量、牛排 800克1、把羊排洗干净，切成大长条，3根肋骨为一个单位，再分成小块。2、烧半锅水，水盖过羊排即可，羊排供应商，水中放几片姜片，待水开后，将羊排倒入锅内，待水开，捞出，沥干。3、热锅凉油，将大蒜、花椒倒入锅中，中小火煸炒出香味4、将羊排倒入再煸炒几下，然后一起倒入高压锅中5、然后高压锅中，倒入水，水和羊排齐平6、倒入红烧酱油、盐7、高压锅喷气后，小伙40分钟，即可。?新鲜羊肉怎样保存?? ?可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长，而且味道很好。? ? ?可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品，也可用酱油浸红，羊排哪家便宜，挂在背阴处，用干燥的风吹直至羊肉硬化，但绝不要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉，风干后食用。 无锡羊排_羊肉片_羊排哪家便宜由南京美事食品有限公司提供。无锡羊排_羊肉片_羊排哪家便宜是南京美事食品有限公司（www.meimeiyang.cc）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：韩瑞瑞。 产品：南京美事食品有限公司供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
