食物的冷藏条件和冷藏间的组成1、 食物冷藏条件：不同类别的食物其物理特性各不相同，各食物在不同条件下的冷冻时间也是各不相同的。 ? ?2、冷藏间的组成： 门帘：避免开门时室外热气流与室内冷空气形成对流，可在冷藏或冻住间门外侧设空气幕，替代门帘。3、 高温冷藏库：0～2℃，寄存蔬菜、生果、蛋、豆制品等，低温冷库工程，肉类、家禽的冻结和保鲜等。4、低温冷藏库：-18℃以下，肉类、鱼类、家禽等冷动物的储藏。库温低，保存质量好，保存周期长。5、 熟食储藏：0～5℃，确保熟食卫生，有可能时应与生食分隔，冷库工程案例，设单间。5、特殊要求的冷藏间：-18℃以下，寄存异味食物，或因少数民族运用牛羊肉需求而独自寄存的要求，并应独自设外门。 ?7、空调库：-1～+10℃，有良好的气密性，冷库工程设计，操控室内的氧和二氧化碳含量，进步食物保存质量。 冷库设计验收安装标准一个新建造好的冷库，到了验收的时候了，肯定就会犯愁的，到底要怎么验收才能保质保量呢，其实没您想想的那么麻烦，下面制冷百科给您介绍一下冷库的验收及冷库的实用。冷库设计安装验收标准1、库板安装严密库面内外金属板不得相连，防止形成冷桥。2、冷库设计冷库板间密封胶涂打均匀。库门安装平直严闭开启自如。3、制冷压缩机组颜色一致，布局合理，各型号的机组安装一致。4、制冷系统各部件管径的选择要符合设计要求。5、机组安装的位置要便于观察和维修调节。6、膨胀阀温包要保温。7、风机、膨胀阀、过滤器安装位置要便于维修。8、冷风机回气管路要有坡度，风机出口要加装回油弯，巴南区冷库工程，管路走向的选择要考虑管路内的阻力和美观。9、压缩机的运转时要检查油位、底座震动、运转声音、吸气温度、排气温度、电机温度、曲轴箱温度、高、低压压力、运转电流、出风方向，冷风机和膨胀阀结霜情况，压力保护和电机热过载保护的有效性。10、电脑温控数据的设计是否符合使用要求。11、电器控制元件动作是否灵敏，电器线圈不应发热和有交流声，电线接点要结实，电线表皮不应超过40度12、整个系统要作保护接地或保护接零。13、线管和制冷管路要横平竖直，不应交叉和高低不平。要留有一定间距，所有管路要用金属卡卡实固定，不应共振和相互磨擦。14、整个项目要按设计施工。15、整个工程项目及施工环境整洁干净。 巴南区冷库工程|贵州西名冷库安装公司|冷库工程设计由重庆西名制冷设备有限公司提供。巴南区冷库工程|贵州西名冷库安装公司|冷库工程设计是重庆西名制冷设备有限公司（www.cqzlsb.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：韦老师。同时本公司（www.xmcold.com）还是从事重庆冷库安装建设，贵州冷库建造设计，四川冷库工程造价的厂家，欢迎来电咨询。 产品：西名制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
